色香味俱全的尖椒土豆片如何做简单又美味
栏目:
美食菜谱 /
发布于: /
人气:2.91W
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
尖椒 :
1个 土豆 :
2个 猪肉 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱 :
适量蒜 :
适量 香菜 :
适量鸡精 :
适量白糖 :
适量花椒粉 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.土豆去皮洗净切片
2.尖椒切块,猪肉切片、葱蒜末
3.热油锅入肉片翻炒
4.放入葱末炒香
5.放入适量花椒粉炒匀
6.倒入酱油翻炒
7.放入土豆片翻炒
8.放入适量白糖炒匀
9.倒入适量清水,煮至土豆片熟
10.待汤汁收的差不多时放入尖椒翻炒
11.放入适量盐
12.放入蒜末翻炒
13.最后调入鸡精即可
烹饪技巧
土豆片切好后泡水防止氧化变黑,还可去除多余的淀粉