好吃的奶香紫薯糕如何做简单又美味

紫薯实在是个好东西，既可以煮着吃，也可以蒸着吃，还能炒着吃哦。将紫薯切成小块蒸的软烂后压成泥状，然后配合着其他的材料做成一道可口的奶香紫薯糕。这个奶香紫薯糕的特色在于它的香气很是浓郁 ，只要凑近这个小糕点，就能闻见浓浓的奶香气。

主料

辅料

具体步骤

1.紫薯洗净后切小块上锅蒸熟

2.将紫薯放入保鲜袋内，用擀面杖敲碎

3.倒入面包机内，缓缓加入牛奶用勺子搅匀，根据干湿情况适当增减牛奶量

4.启动面包机果酱程序

5.加入切成小块的黄油

6.再加入三小勺奶粉，搅拌均匀

7.加热翻炒至果酱程序结束

8.分成大约30g左右的小球

9.放入月饼模具内压花即可

10.装盘食用，冷藏后口味更佳

烹饪技巧

紫薯泥可以用料理机打成泥，也可以用擀面杖敲打，更推荐后者。奶粉、黄油和糖粉的量都不是固定的，可多可少，按照喜好调节，加的越多，奶香越浓郁更好吃。可以用果酱功能也可以手动用锅子炒泥，和做赤豆沙类似。