主料
辅料
具体步骤
1.腌好的雪里蕻,用水冲洗数次,以降低咸度
2.洗好将水分挤干,切成小段,豆腐切小块。姜、葱切片
3.热锅凉油,放入葱片姜片,爆出香味,倒入海米翻炒
4.随后倒入雪里蕻,炒匀后倒入清水
5.水烧开后倒入豆腐,小火炖约15分钟
烹饪技巧
精华,都浓缩在不起眼的菜里了