先把墨鱼泡一下,洗干净把两边的粘膜剥掉切成丝,排骨洗一下用水烫一下,把花生墨鱼和排骨都放到砂锅里,放上生姜丝,料酒,酱油煮2个小时。撒上葱花就可以了。排骨味道鲜美,还可以补肾养血,滋阴润肺,还可以强身健体,还能补钙,美容养颜。老少皆宜大家都可以吃。
主料
排骨 :250g辅料
干墨鱼 :适量具体步骤
1.首先要把干墨鱼放在火上烧一下,这样会更好吃!然后放在盆子里泡着,泡发以后把上面的那层薄膜去掉,这样可以去掉腥味!然后切丝,放在锅子里把水炒干,然后放入蒸锅中
2.准备好花生米,洗净
3.放入蒸锅中
4.把排骨先炒一次水,把黑色的物质煮出来
5.洗净
6.放入容器中
7.加入适当的水
8.放入锅中,调整为自动模式!下班就能回家喝了
9.熬好加入适当的盐,因为排骨本来熬出来就会有油,所以就不用加油进来了!这样就可以喝到既营养又美味的墨鱼排骨花生汤了!
我因为没有事先把花生米煮一道水,所以熬出来的汤有点偏黑!下次做的时候要注意这点