「自创」肉末茄子如何做简单又美味
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![「自创」肉末茄子怎么做好吃又简单]( "「自创」肉末茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 ：
100 紫皮茄子 ：
1条 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
适量 小葱 ：
适量油 ：
适量 大蒜 ：
适量生姜 ：
适量生粉 ：
适量 具体步骤
![「自创」肉末茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "「自创」肉末茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.首先茄子切成丁
![「自创」肉末茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "「自创」肉末茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.瘦肉切成末，和些生粉和盐，料酒
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3.葱姜蒜准备好
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4.先把肉末放入油锅中炒散
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5.再放入茄子，生姜和蒜，再加入少许老抽
![「自创」肉末茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "「自创」肉末茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.起锅撒上葱花即可
烹饪技巧
炒的时候茄子炒熟了，就可以出锅了
千里飘香谷
