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美味福字面包如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:9.53K
美味福字面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟

福字面包是一道香甜美味还非常有营养的一道美食小甜点,现在的小朋友都很喜欢吃零食,但是很多家长都很担心外面的零食都添加了许多的的食品添加剂,很多家庭如果有条件都可以自己制作一些甜点,小面包给家里的小朋友自己制作的小面包。

主料

高筋面粉170
水 :70
酵母粉 :3
糖 :30
盐 :1

辅料

巧克力 :少许

具体步骤

将主料中的所有材料放入面包桶内,随便选择一个面包程序,进行和面发酵程序

发酵到两倍大,取出揉去气泡,静置饧面半小时

分成大小相当的若干剂子

揉成若干小球,进行二次发酵二十分钟后,表面刷蛋液,烤箱中层,上下火150度烤15分钟左右

取出稍晾凉,取上色较深的两个

剪下一半,放在小面包上,用刻刀划出轮廓

揭开油纸,用刻刀小心剥去面包皮

同理,将右边的图案也这样处理

用隔水融化的巧克力,勾出边线