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发表于:2024-01-07
“胡豆,中国以川渝最多,次为云南、湖南、湖北等省。有些地方叫蚕豆或其他称谓,川渝地一般叫胡豆。在川渝地域,一个简单胡豆,可以跟你做出出百种花样。什么葱香耙胡豆,苦藠胡豆,盐水耙胡豆,麻辣...
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发表于:2024-01-03
“烙饼是家常面食,关键是和面得稍软一些。一般是用筷子搅动干面粉,边搅边慢慢加入温开水,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后醒15分钟左右备用。葱香饼味道葱香袭人,松软好吃。...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(半根)辅料香葱(适量)调料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱香胡萝卜土豆丝的做法步骤1、备好食材:如图分别清洗,土豆,胡萝卜去皮备用。2...
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发表于:2024-01-11
“自制香辣耙泥鳅,泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。...
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发表于:2020-01-17
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾耙子:250辅料海鲜酱油:1大勺花椒:15颗八角:2个香叶:2片干红辣椒:适量具体步骤1.微波可用容器中注入2/3清水,加一大勺海鲜...
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发表于:2023-12-28
“豆腐属于大豆类食品,可以提供优质的植物蛋白,在每天人体所需的营养中必不可少。中国居民膳食指南推荐,每人每天要吃30~50克豆制品。家人都爱吃豆腐,所以豆腐成了我家每周必不可少的菜之一...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料土豆(适量)香葱(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香土豆丝的做法步骤1、材料准备好2、将土豆去皮洗干净,切成丝;香葱洗干净,切成1到2寸长。放入一旁备...
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发表于:2024-01-03
“粉软清甜,味道鲜美。”食材明细主料胡豆角(1000克)辅料菜籽油(4茶匙)盐(1茶匙)味精(1/4茶匙)小葱(4根)老姜(少许)大蒜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱香嫩胡豆的做法步骤1、市场买的带壳...
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发表于:2024-01-05
“家里只有肉豆和茄子,就用这两种菜煮了耙耙菜。”食材明细主料肉豆(200g)茄子(2个)辅料生姜(1块)大葱(1段)大蒜(1瓣)青椒(1根(二荆条))小米辣(2个)盐(少许)生抽(少许)鸡精(少许)熟油辣子(2勺)原味(口味)煮(工艺)廿...
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发表于:2020-06-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟每天都琢磨吃什么好,最近吃的肉太多,有小小的罪恶感,决心今天要吃斋,然后在菜园门口犹豫了许久,看到葱,胡萝卜,然后决定弄一...
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发表于:2024-02-28
“红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。前段时间玉米耙很受欢迎,于是就出现了红豆耙耙,这个算升级版了...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料胡豆(500g)辅料小葱(300g)盐(适量)香油(10ml)葱蒜粉(15g)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱焙胡豆的做法步骤1、胡豆去牙洗净后大火煮至8成熟。2、煮好的胡豆沥干水放凉备用。3...
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发表于:2024-02-28
“中午时间较短,炒上一盘,营养美味,节约时间O(∩_∩)O~”食材明细主料胡萝卜(适量)洋葱(适量)辅料蒜(适量)配料生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜炒洋葱的做法步骤1、胡萝卜切片,...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料猪肉(两块)小葱(8只)豆腐(500g)辅料盐(1匙)酱油(5ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常葱烧豆腐的做法步骤1、准备食材,小葱几根,猪肉小块有肥有瘦,豆腐小块,大蒜,生抽,味极鲜2、小葱...
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发表于:2023-12-29
“家常小炒,简单又不失美味,方便快捷不足十分钟即可搞定~”食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(半根)辅料香葱(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱胡萝卜炒土豆...
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发表于:2024-01-11
“记得天蓝蓝在十年前刚来c城的时候,在朋友家吃过一次耙豌豆蹄花汤,就永远也忘不了那个味道。自己也学着做了好多次,耙豌豆软糯,蹄花肥而不腻,汤特别好喝,因为有豌豆的豆沙,令汤很浓厚。确实...
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发表于:2024-01-07
“新化特产,好吃又营养的杂粮小吃”食材明细主料糁子粉(适量)鲜猪肉(适量)辅料盐(适量)猪油(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糁子耙耙的做法步骤1、我用的2斤糁子粉。2、取一半糁子粉用...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料豆角(500克)辅料色拉油(30克)精盐(2克)生抽(3克)五香粉(2克)味精(2克)香葱(10克)蒜末(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱豆角的做法步骤1、将豆角去筋,清洗干净,掰成段装入盘待用。...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料盒装豆腐(1盒)辅料小葱(3粒)青葱(1颗)葱香(口味)十分钟(耗时)简单(难度)酱香葱油豆腐的做法步骤1、原料:盒装豆腐-1盒小葱-3粒青葱-1颗2、豆腐的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8分...
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发表于:2024-01-08
“大家有没有在小时候吃过什么是后来感觉再也没能吃到的美味呢?小雨就有,就是那碗拌了点盐和粗米粉然后用大蒸笼加大柴火蒸得软趴趴的莲藕,这里的软趴趴不是筷子都夹不起来的软,而是入口即...
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发表于:2023-12-29
“四川特色清水煮菜,简单营养。”食材明细主料儿菜(100g)青菜(100g)土豆(100g)白菜(50g)辅料青菜叶(20g)调料葱花(1勺)香菜(1勺)辣椒油(2勺)芝麻油(2勺)老抽(2勺)姜片(4片)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)耙...
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发表于:2024-01-05
“说起土豆,太大众了,人人喜欢,怎么做都好吃,在我家,它是一棵常青树,一年四季不下餐桌,今天我们一起做一道田园风味土豆饼,简单、香糯,吃一次就上瘾。”食材明细主料土豆(4个)胡萝卜(1根)香葱(2根)辅...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料土豆(两个)胡萝卜(一个)香葱(一颗)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜香葱土豆丸的做法步骤1、土豆蒸熟压成泥2、香葱胡萝卜切碎3、锅热加油放入...
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发表于:2024-01-08
“胡葱是空心的葱。豆腐是嫩豆腐。干辣椒颜色鲜红的辣,暗红的不辣。趁热吃,但注意豆腐烫。胡葱不要丢掉,它不是配料,是主角来的,而且很好吃。*如果没有淀粉勾芡,也没有关系,保持大火煮,收汁就...
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发表于:2024-01-02
“家常葱油饼,外酥里嫩,美味可口!”食材明细主料面粉(500克)辅料水(300克)油(适量)葱(适量)芝麻(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)葱香家常饼的做法步骤1、家庭常用面粉(中筋粉更好)加60-80°热...