「自制」清蒸鲈鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.把鱼处理干净。划两刀。

2.用盐涂全身。

3.再用米酒，也涂一涂。

4.用一盘子，把准备好的葱白，和姜铺底。

5.放15分钟。让它入味。

6.锅内烧开水，放鱼下锅蒸。

7.盖上锅，大火10分钟左右。

8.铺上葱丝。

9.加蒸鱼豆鼓。

10.另起锅，油烧热后，淋在鱼上。

11.美味出锅了。

烹饪技巧

1.喜欢辣的朋友可以加点辣椒。2.时间掌握好，根据鱼的大小来决定。