关于滑滑菜的知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:无滑滑菜本身口感细腻，丝滑，营养价值也是极高，易消化，老人小孩皆宜食用，对高血压，肝病，便秘等都有功效。虽然滑滑菜软糯可口但孕妇不能...

“荤素搭配，米饭克星！”食材明细主料猪瘦肉（150g）油菜（500g）红椒（1个）辅料盐（半匙）玉米淀粉（2匙）蚝油（5ml）姜（适量）植物油（适量）生抽（10ml）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑肉油菜的做法步骤1、①...

“买的韭苔只剩下这点，用鸡蛋搭配做个菜好了。”食材明细主料韭苔（30g）鸡蛋（4个）辅料食用油（小许）调料食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭苔滑蛋的做法步骤1、韭苔洗净。2、切末。3、...

“菠菜虾滑”食材明细主料虾仁（500g）菠菜（100g）鸡蛋（1个）番茄（1个）辅料盐（适量）葱（适量）淀粉（适量）香菜（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菠菜虾滑的做法步骤1、准备好材料虾仁洗净菠菜洗...

“百搭鸡蛋，加几颗韭菜，简简单单的一道快手美味。”食材明细主料鸡蛋（200g）韭菜（50g）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜滑蛋的做法步骤1、韭菜摘洗干净切成段。2、鸡...

“面汤清香，滑肉又滑又嫩，营养美味的早餐或者晚餐。”食材明细主料面条（100g）瘦肉（100g）辅料番茄（3块）生菜（3片）调料盐（适量）红薯粉（2勺）姜丝（1勺）十三香（1勺）豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...

“姑姑去挖的老荠菜。摘洗干净让表妹给送了些过来。找了点嫩芽，炒个蛋吃吧，要不岂不是辜负了别人的心意？！”食材明细主料荠菜（50克）鸡蛋（3个）食盐（0.5克）食用油（1汤匙）辅料葱芽（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）...

“生菜脆嫩，滑肉又滑又嫩，美味的一道可作为菜也可以作为汤哦！”食材明细主料瘦肉（200g）生菜（100g）辅料红薯粉（3勺）姜碎（5g）调料盐（适量）生抽（1勺）豆瓣酱（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生菜滑肉...

“滑蛋虾仁是粤菜的传统名菜。滑蛋虾仁简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的。鸡蛋口感滑嫩，虾仁爽脆，是值得推荐的菜谱哦！”食材明细主料虾仁（适量）鸡蛋（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量...

“自制的虾滑真材实料，味道鲜美，一次多做些。打火锅、炖汤，都好吃。”食材明细主料虾仁（300克）青菜（适量）辅料蛋清（1个）玉米淀粉（2汤匙）葱姜（适量）盐（少许）芝麻油（几滴）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

“小时候爱听相声，《珍珠翡翠白玉汤》这段可以说是标题党鼻祖了吧，实际上不过是古代贫苦人家的“杂合菜剩菜汤儿”，多少有点期待幻灭的感觉。直到最近看到了这道虾滑白菜卷，从此“珍珠翡翠...

“冬天，空气中满是火锅的气息，在一众火锅料中，丸子类看似低廉不起眼，却是必不可少的存在。其中虾滑算是大多数人都能接受的美味，有了爽脆的口感，又能保持虾仁原有的营养成分。事实上，虾滑的制...

“滑肉滑嫩鲜美，生菜脆嫩。”食材明细主料瘦肉（100g）生菜（5片）辅料姜碎（1勺）葱花（1勺）调料盐（适量）豆瓣酱（1勺）红薯粉（5勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）滑肉生菜汤的做法步骤1、把瘦肉洗...

食材明细主料菠菜（适量）鸡脯肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜滑鸡片的做法步骤1、鸡脯肉切薄片2、菠菜洗净备用3、鸡肉片放少许...

“鲜香的虾仁和鸡蛋，经过简单的烹制后就是超级美味的滑蛋虾仁。在粤菜中，它是简单经典的传统名菜。爽滑的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁，既美味又营养。滑蛋虾仁看上去很简单，但要做好并不容易，关键...

“鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。1、鸭血中含有丰富的维...

“简单，鲜美，快手，营养汤”食材明细主料鱼滑（少许）紫菜（适量）辅料油（少许）盐（少许）姜（少许）葱花（少许）胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼滑紫菜汤的做法步骤1、备好食材。2、康宁锅加适量...

“上次做紫包菜炒蛋是把蛋液煎成蛋饼，再切成蛋丝与紫包菜一起炒食，炒出来的结果是蛋丝都染上了紫包菜的颜色让人看着没有食欲，这次换种方式制作口味不变颜色却漂亮多了。紫包菜的营养丰富...

“紫菜的营养丰富，除了普通的做汤，还可以用来小火快滑，这样的紫菜十分嫩滑，制作也很简单。如果加入海蛎，更是无比鲜美。”食材明细主料紫菜（适量）辅料红椒丝（适量）姜丝（适量）葱白（适量）盐（适量）清淡（口...

食材明细主料青虾（20只）蛋清（1个）油菜（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）淀粉（适量）香油（几滴）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾滑油菜汤的做法步骤1、大虾剥去虾壳，去虾线，包好虾仁。2、留四...

食材明细主料芹菜叶（适量）鸡蛋（2个）辅料玉米油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜叶滑蛋的做法步骤1、芹菜叶洗净切好。2、鸡蛋准备好。3、鸡蛋放盐拌匀，锅内放油烧热，倒入鸡蛋...

食材明细主料猪瘦肉（250克）小青菜（少许）辅料酱油（1小勺）盐（1/2小勺）鸡粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）红薯粉（2大勺）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑肉汤的做法步骤1、猪瘦肉切成小...

“菠菜做为一种药食同源的蔬菜，具有养血、止血、平肝、润燥的功效，眼下正值春菠菜收获时候，餐桌上当然不能少了它味道哈......不过众所周知，菠菜中含有大量草酸，食用后会与人体内的钙结合形...

“【滑蛋牛肉】是粤菜中很有特色的菜式之一，属于广东家常菜，成菜色泽浅黄、肉鲜嫩滑、蛋香浓郁、营养丰富、易于操作。”食材明细主料嫩牛肉（200克）鸡蛋（5个）辅料葱花（适量）盐（1茶勺）糖（1/2茶勺）绍...

食材明细主料瘦肉（200g）酸菜（100g）番茄（1个）辅料子姜（一块）鸡蛋（1个）淀粉（2勺）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）蚝油汁（1勺）葱花（适量）料酒（2匙）盐（适量）酸咸（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜滑肉煲的做法步骤1、食材:瘦...