主料
辅料
具体步骤
1.包菜剥下叶片,洗净,用手撕成小块。
2.葱洗净,切小段。
3.锅内放适量油,油热后放葱花爆香。
4.放入包菜翻炒。
5.翻炒至包菜稍微变软,滴适量蚝油。
6.继续翻炒,加少量盐调味,锅干的话,沥少量清水,翻炒均匀出锅即可。
烹饪技巧
1、包菜用手撕了口感更好。2、因为放了蚝油,所以要少放盐。3、炒至包菜边缘有半透明的感觉就好了,太老了不好吃。