广式油饭如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
梅菜 ：一颗
腊肠 ：两根
米饭 ：580
猪肉 ：158 g
萝卜 ：半个
冬菇 ：十个

辅料

姜 ：25
蒜 ：15
葱 ：三根

具体步骤

1.第一，姜切丝，蒜头拍碎，只取葱头

2.第二，葱切段

3.第三，猪肉切好，放姜腌

4.第四，冬菇是发泡好的。冬菇和萝卜切好，备用

5.第五，腊肠切小块，备用

6.第六，梅菜切好，备用

7.第七，鸡蛋要提前煎好，切小块

8.第八，放油，热起来后，放葱头，姜，蒜头

9.第九，放猪肉 ，炒的时候再放点烧酒

10.第十，放腊肉炒

11.第十一，红萝卜，梅菜 ，冬菇放入炒

12.第十二，炒好了，备用

13.第十三，米饭开始蒸。其实在炒之前可以蒸好

14.第十四，差不多蒸好的时候，电饭锅还没调的时候 放入做好的材料

15.最后一个啦。做好后，放点酱油，一搅拌就可以咯～味道赞赞地

烹饪技巧

冬菇要用热水发泡。梅菜是咸的，所以要泡久一点哦。猪肉可以用胡椒粉和盐以及油腌一下，会好吃点。