家常菜青椒炒茄条如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 :
400 辅料
生抽 :
适量生姜 :
适量 大蒜 :
适量油 :
适量料酒 :
适量 小葱 :
适量 辣椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.姜蒜切粒,小葱切末,辣椒剁碎。
2.茄子切成条入水泡着。
3.热油炒香葱头姜蒜粒。
4.放入茄子翻炒。
5.加入料酒,生抽,盐,少许水翻炒。
6.炒至茄子上色。
7.加入辣椒炒出辣味,最后撒上葱花即可。
8.装盘上菜了。
烹饪技巧
茄子比较易吸油哦!