![口感好的墨鱼三丝怎么做好吃又简单]( "口感好的墨鱼三丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
墨鱼干 ：
100g瘦
猪肉 ：
100g 冬笋 ：
100g 红辣椒 ：
1只 小葱 ：
1根盐 ：
1/2茶匙糖 ：
1/2茶匙生抽 ：
1汤匙料酒 ：
1汤匙 味精 ：
1/3茶匙 胡椒粉 ：
少许干淀粉 ：
1茶匙 辅料
具体步骤
1. 墨鱼干用水泡软，放锅中煮至熟软，冲冷水，切成丝。
2. 瘦猪肉切成丝，用少许生抽、干淀粉、少许油抓匀。冬笋切丝，在热水当中稍煮，捞起冲冷水待用。红椒切成丝。小葱切末。
3. 炒锅当中放油，待油温热时下猪肉丝滑散，变色后盛起。将墨鱼丝、冬笋丝、红椒丝倒入，加入盐、糖炒匀。倒入猪肉丝，加生抽、料酒、味精、胡椒粉，炒匀后起锅，撒上葱花即成。
千里飘香谷
