家常回锅辣炒猪肚是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,回锅辣炒猪肚主要是由熟猪肚、红辣椒等制作而成,里面含有非常多的维生素和蛋白质,还特别适合当下饭菜,有利于身体的健康发展。如果不喜欢红辣椒甜甜的味道,可以选择泡椒。
主料
熟猪肚 :260辅料
油 :40具体步骤
1.熟猪肚(煮过猪肚汤的)
2.辣椒洗净切斜刀,大蒜籽去皮洗净切碎,生姜去皮洗净切薄片
3.热锅倒油,放姜蒜煸香
4.放辣椒爆炒片刻
5.放猪肚翻炒均匀
6.放盐翻炒均匀
7.放蚝油翻炒均匀
8.放生抽翻炒均匀
9.放料酒翻炒均匀
10.起锅装盘即可
11.慢慢享用吧!
1、猪肚是煮过汤的熟猪肚,炒入味即可。