去年在沈阳玩的时候,去了一趟汤奶奶家,热情的东北人就如同冬日热情的火焰,在大雪纷飞的十二月,即使屋里有暖气穿上厚厚的羽绒服,但还是觉得有点冷,奶奶说吃了这道东北味排骨炖豆角保证你身体暖暖的,大家就一起来学习这道东北味排骨炖豆角吧。
主料
排骨 :500辅料
盐,糖 :适量具体步骤
1.1,准备食材,排骨用料酒腌制一下会比较显嫩,去腥味,再打水超,放适量花椒
2.2土豆条放入油锅翻炒,再把焯好的豆角也在油锅内尽力翻炒,九分熟
3.3在油锅内倒入排骨姜片翻炒,至金黄最好,最后把锅内剩余油盛出
4.4锅内下少许油,姜蒜花椒,后加入排骨豆角土豆,翻炒,加少水,加盐大火煮开,小火慢炖加糖适量,启锅前加香菜少许,美味完成~