DIY美食豆豉辣椒蒸肉皮如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 先将肉皮下的油脂剔干净，放到冷水里煮开，加白醋煮两分钟后捞出改成条；

2. 将豆豉剁碎，用盐、辣椒粉和生抽兑成汁，浇到肉皮上，滴几滴清油拌匀了；

3. 将碗放入高压锅大火上气蒸15分钟，吃前撒鸡精拌匀撒葱花就ＯＫ了。