味道不错的孜然肉片如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.里脊肉切片，盛到碗里，倒入生抽，盐（少量），腌制10min左右，辣椒切片

2.倒油，炸锅，放盐、蒜、花椒，倒入辣椒和肉一起翻炒（因为条件有限，偶是用饭锅炖的），最好是爆炒，口味更佳！

3.完成

烹饪技巧

腌制的时候，盐一定要少放，因为炸锅后还要放一部分。