![爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单]( "爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
粉丝 ：
1把腐皮 ：
1袋 香菜 ：
适量 鸡蛋 ：
四个 辅料
鸡粉 ：
适量盐 ：
适量五香粉 ：
少量生抽 ：
适量香油 ：
适量面粉 ：
少量 具体步骤
![爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第2张]( "爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第2张")
1.把粉丝在热水中泡软
![爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第3张]( "爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡蛋加少量鸡粉打散
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3.鸡蛋液在锅里煎成蛋饼，切成小块
![爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第5张]( "爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第5张")
4.把泡好的粉丝也切小段
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5.香菜洗净沥干说，切碎
![爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第7张]( "爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入生抽，鸡粉，盐，香油，以及少量五香粉。
![爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第8张]( "爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第8张")
7.取一个大碗或者小盆，倒入开水。再在碗上放上寿司帘，再放上腐皮，盖上湿布。这样让蒸汽把腐皮变得软一些。
![爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第9张]( "爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第9张")
8.腐皮切小块，卷馅。
![爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第10张]( "爱上素腐皮卷怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入电饼铛中，煎熟即可。
烹饪技巧
第七步软化腐皮，是根据自己的买到腐皮的干湿程度来觉得要不要的。
千里飘香谷
