主料
辅料
具体步骤
1.将鲜虾洗净,剪去长须子。挑出虾肠虾线
2.青红椒切碎备用。
3.将虾放入水中加些料酒煮几分钏后变色。
4.煮好的虾捞出。
5.码在盘中。
6.中间放上青红椒
7.锅中烧油,油开后淋在虾上。
8.再淋上蒸鱼豉油即可。
烹饪技巧
蒸鱼豉油可根据自己的口味增减。油要烧开后淋在虾上。