这道美味家常菜卤面就是一道比较普通的面食而已,但是呢要想把它做得极致的美味和正宗就下需要一定的功力了哦。里面的味道本身就很香,他和其他的面食不太一样,有自己独特的味道和香味,吃起来还会想吃一次的感觉,当做早餐来吃营养健康又美味的哦。
主料
豆芽 :适量辅料
花椒 :适量具体步骤
1.面粉加一小勺盐和成光滑的面团,醒半个小时到四十分钟
2.醒面的过程中就把菜洗干净,切成丁
3.反复揉搓面团,至表面光滑。擀成薄片,撒上一层面粉,层叠起来,根据自己的喜好,用刀切成条妆
4.切好的面条,因为中间撒了面粉,一斗就开
5.先下肉丁,依次豆芽,土豆,圆葱,茄子,差不多的时候加入调料。加上水闷一会就好了
6.成品