自制金衣肉卷如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 按调馅的方法调好馅。

2. 把鸡蛋打散，放3匙淀粉和1匙盐，做好蛋皮。

3. 把肉馅抹匀在蛋饼上。

4. 将蛋饼卷起，要紧一些。上锅蒸，大开锅转中小火蒸20分钟出锅。

5. 出锅放凉即食。

6. 切片即食。

烹饪技巧

注意不要盐放多为好。