主料
辅料
具体步骤
1.取适量土豆切条,1cm左右就可
2.加一勺盐水泡制15分钟,不仅可以去除淀粉,而且可以是土豆炸出来有咸味。
3.之后开火煮至稍微发黄,大概2分钟左右
4.晒,晒大概两小时会更酥脆,不过时间不允许的话可以只晒15分钟
5.下油锅炸炸至金黄即可,不要炸太久太黄,否则会苦的。
6.捞出即可,可以放点番茄酱,咸盐,口味随意。
烹饪技巧
土豆炸后尽快吃,不然软了就不好吃了