准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
熟
红薯 :
100糯米粉 :
100 花生 :
50 薏米 :
50 辅料
冰糖 :
适量水 :
适量姜片 :
3 具体步骤
1. 备各材料,花生、薏米需提前泡透
2.用适量的水先煮花生、薏米,约30分钟
3.利用煮的时间把糯米粉与红薯泥搓成团,各家用的红薯含水量不同,搓粉团时应边拌边加水
4.把薯圆柸搓成细长条,切小颗待用,其实做什么形状是没关系的,只要你喜欢
5.煮好花生薏米后,加姜片与冰糖
6.待糖溶化后加进薯圆
7.薯圆煮至浮起,关火即可装碗食用
烹饪技巧
无