主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净切片,略厚一点。加适量的盐腌制五分钟
2.沥出盐水,然后在每个茄子上裹上一层面粉
3.平底锅加适量的油,将茄子放入,煎至两面金黄。不放心熟没熟可以插入一根筷子试一下,能轻易插透就是熟了
4.出锅。配上一碗蒜泥最好