![简单美味的红烧带鱼怎么做好吃又简单]( "简单美味的红烧带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
带鱼段 ：
500 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量 辣椒 ：
1个油 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
1.将带鱼段洗干净，沾上面粉
2.炒锅烧热，倒入适量的油，烧热后将带鱼放入煎成两面金黄
3.加入糖、醋、料酒、大料、辣椒等调味料，并加入适量的水，开大火炖
4.大约20分钟左右加入盐调味
5.待汤汁收稠，即可出锅
烹饪技巧
煎鱼的前，锅要烧热，才下鱼，小火慢慢煎至一面金黄脆皮然后再翻到另外一面煎，带鱼才不会脱皮。
千里飘香谷
