这款芥香虾球可是超级的香的哦,没有吃过的人可以试试的哦。这款菜肴用的是虾肉,我们都知道虾的肉质是那般的鲜那般的甜,而且这款虾的做法与其他的做法不同的哦,所以吃起来口感也是不同的呢,外面是酥脆的里面呢是嫩嫩的肉哦,加上调料真的是美味极了呢。
主料
虾仁 :350辅料
生粉 :适量具体步骤
1.食材:芥末膏,炼乳,市面上很常见的丘比特沙拉酱,因为我家有糖尿病人,所以我用了两种沙拉酱.
2.虾仁适量
3.用刀将虾的脊背打开
4.然后裹上生粉
5.下锅炸
6.炸至虾仁外衣变硬
7.好啦好啦,现在来调酱,沙拉酱炼乳芥末各适量,可按照你的口味放
8.酱调好后将炸好的虾球放进锅中,然后倒入酱汁翻炒均匀,也可以不开火,直接把酱拌进去,但这样的话酱香不会很浓郁
9.装盘,摆上水果,各色水果只要差色就好.这道菜呢老少皆宜,香甜可口,虾仁外酥里嫩.
虾球裹上生粉时要拍掉多余的生粉,生粉是让虾球不掉浆的窍门,炸虾的时候建议用上生粉.