关于山寨版豆腐脑的知识

“很多年没有吃豆腐脑了，很馋，看到有人做，很心动，但是没有内酯，而且估计一两次也是做不成功的，俺就偷了个懒，很快就能吃上”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料葱叶（适量）榨菜丝（适量）配料蒸鱼豉油（适量...

“第一次在网上查做东坡肉，看里面的调料里都没放盐。心想着没放盐，肉怎么有味道，自己做了一次后，才发现原来肉的味道来源于黄酒浓缩的汤汁。这是第二次做东坡肉了，这次一点水都没放，用的是浙...

“冰箱里常备这种食材，不用去早市，在家就能吃到美味豆腐脑。简单、快捷、省事，非常适合忙碌的上班族和学生党。”食材明细主料内脂豆腐（一盒）肉馅（一点点）辅料木耳（一朵）香菇（一个）黄花菜（几根）香菜...

食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料木耳（适量）黄花菜（适量）淀粉（20g）干红辣椒（2个）葱姜蒜花椒香叶桂皮油（10ml）调料生抽（15ml）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐准备木...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟南方的豆腐脑一般味道都是有一点甜的，上海豆腐脑的特点就是咸咸、鲜鲜、嫩嫩，特别的好吃，而且其中放入了紫菜和虾米不仅...

“昨晚老爸送来两个鱼头，一个我用来做了鱼头白菜煲。嗯嗯，很成功，好吃的要命。另一个做了剁椒鱼头。很多年前就听过剁椒鱼头这道湖南名菜，可我从来没吃过，看着满盘子的剁椒，实在是望而生畏。...

食材明细主料豆腐（1盒）香菇（2颗）黄花菜（10根）木耳（适量）辅料麻酱（适量）盐（适量）水淀粉（适量）酱油（少许）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少许）浓汤宝（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天津豆腐脑的做法步骤1、黄花...

“正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉，家里没有牛肉了所以就用猪肉做了这道山寨版的麻婆豆腐，不过猪肉吃起来虽然没有牛肉那么香，但口感更家滑嫩，再看看这油亮的辣椒油，闻着鲜香的麻辣味道，保...

“喜欢吃趣多多，喜欢上面的小颗粒豆豆！计划买烤箱的时候就想过做这个。可是想想这么美味的饼干，又要用巧克力又要用可可粉，估计会很难吧。于是搁置了下来。我承认，我不是一个迎难而上的女人...

“早上不用出门，自己就能吃上热乎乎的豆腐脑了😄”食材明细主料内酯豆腐（一盒（2人））辅料香菜（适量）小葱（适量）木耳（适量）淀粉（适量）调料玉米油（一勺）蚝油（半勺）生抽（一勺）老抽（一点就行）盐（适量）大葱（适量）香辣（...

“儿子的早餐。。。”食材明细主料面粉（60克）鸡蛋（2只）油条（半根）榨菜丝（适量）辅料咖喱酱（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）山寨版煎饼果子的做法步骤1、食材：面粉。2、油条。3、鸡蛋。4、...

食材明细主料内酯豆腐（一盒）鸡蛋（2个）辅料榨菜（30g）水发黄花菜（60g）水发木耳（40g）肉末（50g）水淀粉（适量）配料浓汤宝（半盒）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版豆腐脑的做...

“蚂蚁上树这道菜是很有来头的，据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。我这道只能是山寨版的原料制作完全的不一样。香酥的外壳裹着清香的金针菇。”食材明细主料金针菇（150克）鸡蛋（1...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料莴笋（适量）花生米（适量）配料番茄酱（适量）盐（适量）油（适量）芝麻油（适量）醋（适量）老抽（适量）生抽（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山寨宫保豆腐的做法步骤1、原料...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宝宝版豆腐脑的做法步骤1、一个鸡蛋打入碗中放入1.5倍的温水搅打均匀盖保鲜膜，牙签扎眼。2、上锅蒸十分钟即可。3、...

食材明细主料糯米（适量）辅料牛奶（适量）糯米粉（适量）配料糖（适量）巧克力炼乳（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）山寨版糯米卷的做法步骤1、糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯...

“在北方，一碗豆腐脑配两根油条，可谓是早餐的经典搭配。豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%，因此是十分健康的食物。其实在家自己做也并不难，只要掌握好几个要点即可。”食材...

“上个月出差去了武汉，当地人向我们推荐特色早餐三鲜豆皮，咸鲜软糯，味道不错但感觉有点油腻重口味。回家后做了山寨版的，蔬菜不限定于几种，按喜欢的放就好了，我觉得只要是干性不容易糊的都可...

“这款地三鲜加入了适量的番茄酱，口感微酸，更受人欢迎。”食材明细主料土豆（1个）茄子（半个）青椒（1个）辅料洋葱（少许）番茄酱（适量）调料盐（适量）生抽（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）山寨...

食材明细主料中硬豆腐（1盒）辅料叉烧粒（小半碗）配料胡椒面（适量）糖（适量）豆瓣酱（3汤匙）姜末（适量）葱（适量）大蒜叶碎（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）蒜末（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）山寨式叉烧麻婆...

“好吧，我不得不承认，真的是上火了。虽然一直打着以毒攻毒的口号，痘痘没有增多的迹像，但也没少下来。口干，早上睡醒了嘴巴臭，运动量一大点就头疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了，还是...

“豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，咸食则为中国北方。今天这道豆腐脑为改良版...

“看过有关麻婆豆腐的介绍，除了豆腐是必不可少的原料外，牛肉和蒜苗也是不可替代的，用猪肉或者葱的就不能算正宗。我家里用牛肉，但是没解冻，所以，作为懒人代表的我，肯定是首当其冲的选用猪肉代...

食材明细主料内酯豆腐（适量）辅料香菜（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）榨菜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）麻油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐脑的做法步骤1、锅内加水，加...

“孩子不在家和侄女玩去啦，我可舒服了，没人争电脑也不用做饭啦，和老公凑合吃一点就行了。所以这两天也没上菜。。。”食材明细主料黄豆（适量）内酯（适量）木耳（适量）肉馅（适量）辅料葱姜（适量）鸡蛋（适量...