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发表于:2023-12-26
“把今天采的鲜嫩的鬼菌放点精肉丝,熬成香覃。用来拌面或者拌饭,估计能特别好吃。”食材明细主料鬼菌(500g)熟精肉(约120g)花生油(150g)辅料上次熬好的香覃(些许)调料葱(小许)大蒜(几瓣)花椒八角(小许...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料西生菜(适量)煮蛋(1个)调料肉丝小鸡枞菌香覃(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝香覃拌鸡蛋西生菜的做法步骤1、取西生菜。2、撕成块装盘。3、煮熟的鸡蛋去壳。4、分成...
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发表于:2024-01-07
“大年初七,一起吃面”食材明细主料面粉(200克)盐(少许)凉水(适量)辅料木耳(适量)金针菇(适量)尖椒(1个)胡萝卜(1小段)瘦肉丝(适量)生抽(1大匙)盐(1小匙)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菌菇肉丝手擀面的...
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发表于:2023-12-27
“美味瘦身餐。”食材明细主料肥牛(100g)辅料茼蒿(60g)金针菇(30g)调料食盐(半克)油菌子(10g)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松茸香覃拌肥牛的做法步骤1、洗净茼蒿和金针菇,茼蒿只要叶子拿半,菜...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料海参(一个)绿豆芽(适量)辅料胡萝卜(小许)调料食盐(1g)鸡精(1g)陈醋(5g)小鸡枞菌香覃(20g)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参香覃拌绿豆芽的做法步骤1、放了一天的豆芽又长了。2、取...
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发表于:2023-12-27
“体寒的人天冷吃拌菜的话,最好烫一下,不过冷水,再加别的拌菜。”食材明细主料包菜(4片)辅料松茸香覃(1匙)调料老干妈(1匙)食盐(1g)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香覃老干妈拌包菜的做法步骤1...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料佛手瓜(1个)辅料熟肉丝(小许)胡萝卜(些许)调料小鸡枞菌香覃(小许)大蒜(1颗)食盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小鸡枞香覃拌佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜洗净打丝。2、胡萝卜打...
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发表于:2023-12-26
“少爷他爹这次采的蘑菇多,做出来的汤好鲜美的。”食材明细主料鬼菌(一碗)鸡蛋(2个)肉糜(80g)纯净水(适量)辅料食用油(1匙)调料食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末鬼菌煎蛋汤的做法步...
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发表于:2023-12-27
“买不到新鲜松茸,就买油松茸吧。我觉得用来拌菜的话,味道那叫一个鲜香呀。”食材明细主料马沟芹菜(200g)油松茸(2匙)调料食盐(1g)鸡精(1g)白醋(3g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松茸香覃拌马...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料黄丝菌(500g)辅料西红柿(一个)辣椒(8个)独头蒜(一个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)喷香黄丝菌的做法步骤1、黄丝菌洗净撕小2、辣椒切丝,西红柿切碎,大蒜切片3、黄丝菌先用热油爆...
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发表于:2024-01-01
“菌菇与肉丝搭配,味道更加鲜美!喝上一碗营养又暖心!”食材明细主料菌菇(适量)肉丝(适量)面(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菌菇肉丝面的做法步骤1、菌菇...
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发表于:2023-12-28
“黑皮鸡枞菌具有食用和药用价值,也是中国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注。”食材明细主料黑皮鸡枞...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸡胸肉(适量)紫美人(80g)黄瓜(100g)自制肉丝香覃(1匙)调料食盐(1g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝香覃时蔬拌鸡胸的做法步骤1、黄瓜洗净。2、打丝。3、紫美人打丝。4、放香覃...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料玉米面条(80g)辅料清水(若干)调料肉丝小鸡枞菌香覃(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝小鸡枞菌香覃拌玉米面条的做法步骤1、取玉米面条。2、浸泡一上午。3、中午下班就...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鸽胸肉(1个)马齿苋(100g)调料小鸡枞菌香覃(60g)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香覃鸽肉拌马齿苋的做法步骤1、下午,空气清新,气温爽宜,出去溜达,看到鲜嫩的马齿苋,采了一把。2、洗...
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发表于:2023-12-26
“早起去小公园锻炼,发现一窝鬼菌!太开心了,今年的采蘑菇之旅又开始啦。”食材明细主料鬼菌(适量)排骨(几块)辅料纯净水(若干)调料食盐(适量)鸡精(适量)洋葱芽(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料米粉(60g)辅料清水(若干)油菜(3棵)调料香覃及菌油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小鸡枞菌香覃拌粉的做法步骤1、米粉冷水下锅。2、煮开锅过冷水,反复煮2次。3、洗净油菜。...
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发表于:2023-12-26
“把野蘑菇的香味保留的更久一点。除了晒干就是熬成菌油。我觉得菌油更能保持野蘑菇的鲜香哦。”食材明细主料小鸡枞花(400g)花生油(200g)辅料腰果(几个)白芝麻(1匙)调料葱(半棵)大蒜(几瓣)花椒八...
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发表于:2024-01-02
“夏季太热,没胃口,来一碗海带肉丝菌菇汤,清淡鲜美,营养美味,简单易学!”食材明细主料海带丝(适量)肉丝(适量)金针菇(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(少许)盐(适量)鸡蛋(一个)鸡精(适量)水淀粉(适...
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发表于:2024-01-02
“夏天高温下做饭绝对是真爱。”食材明细主料蟹黄(100g)口蘑(5个)黑木耳(5朵)肉丝(适量)辅料盐(1小匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌菇肉丝的做法步骤1、几种菌菇用水泡后冲洗干净。2、黑...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料金针菇(300g)豆干(3块)肉丝(50g)辅料生抽(2匙)盐(2匙)糖(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌菇豆干炒肉丝的做法步骤1、准备食材,肉丝加料酒盐生抽腌制十分钟2、油热后加入适量肉...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料莴苣(1根)辅料香覃及菌油(1匙)调料食盐(半克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松茸香覃炒莴苣的做法步骤1、莴苣去皮洗净。2、打丝。3、去香覃。4、热锅放香覃及菌油,放食盐。5...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料干羊肚菌(20个)瘦肉(100g)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肚菌炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝,用油盐料酒稍腌片刻,羊肚菌提前泡软,...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料丝瓜花(适量)面粉(适量)辅料苏打粉(适量)配料盐(适量)水(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸鬼的做法步骤1、准备材料2、面粉加入盐,苏打,水,调糊(筷子提起不容易掉就可以了)3、...
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发表于:2023-12-27
“买了个生菜,非大叶生菜也非西生菜,用油菌子拌来吃吧。”食材明细主料生菜(一棵)油菌子(适量)调料食盐(小许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松茸香覃拌生菜的做法步骤1、生菜洗净。2、设丝...