关于鲜美蛋白质——蚝油三丝的知识

“一直超喜欢吃面筋，无论是拌在凉皮里、单独入菜、或者是烤面筋都是我喜欢的。今天上一款比较清淡的的吃法，蚝油三丝。这几天公婆在家，实在是不好意思让大伙在吃饭前等我拍照忙活，所以，尽管...

“据某人说这是他买的新品种。是不是新品种我不知道，好吃倒是真的…O(∩_∩)O！”食材明细主料小白菜（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）干红辣椒（适量）鸡精（适量）花椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

食材明细主料杏鲍菇丝（适量）胡萝卜丝（适量）青椒丝（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油炒三丝的做法步骤1、准备材料。2、切丝。3、锅中放入适量油烧热后放入三丝...

食材明细主料大白菜（4片）辅料蚝油（1勺）蒜（2瓣）盐（适量）玉米油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油白菜丝的做法步骤1、大白菜洗净。2、横向切段。3、纵向切丝，白菜帮和叶分开放。4、锅烧...

“炒饭给我们带来的最大的便利就是可以饭菜一锅端。香菇、胡萝卜、黄瓜不仅可以给炒饭带来有嚼头的口感，关键还保证了炒饭的营养。蚝油是用蚝（牡蛎）熬制的鲜味调料，也是广东一带的传统调料...

“茭白是水生的，和莲藕有相似的功效秋天多吃有助于去秋燥”食材明细主料茭白（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油茭白的做法步骤1...

食材明细主料红萝卜（适量）紫包菜（适量）凉薯（适量）辅料盐（适量）醋（适量）蚝油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油三彩丝的做法步骤1、紫包菜，红萝卜，凉薯。2、备好的包菜，红...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟蚝油三鲜是东北的著名家常菜，来东北一定不能忘记点上一盘盘大料足的地三鲜，作为东北时令蔬菜的青椒，土豆，茄子的搭配无论...

“黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提...

“菌菇、青椒、胡萝卜3种营养丰富的蔬菜加蚝油提鲜，鲜咸口味。”食材明细主料平菇（1把）胡萝卜（1根）青椒（1个）辅料蚝油（1大勺）盐（少量）水（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油三素的做法步骤1...

“春暖花开，来一道高颜值的菜赏心悦目……而且味道也很来事哦！”食材明细主料猪肉（300g）白菜（半颗）泡发香菇（三朵）胡萝卜（半根）龙口粉丝（一卷）糯米（少量）辅料盐（两勺）鸡精（一勺）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量...

“这道耗油丝瓜炒蛋是道快手菜，不需要复杂的程序，简单易操作，但口味却丰富鲜美，咸香。”食材明细主料丝瓜（2个）鸡蛋（4个）蚝油（2勺）辅料盐（1.5勺）生抽（1勺）小米椒（1个）白糖（0.5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟花甲是蛤蜊的别称，可能这俩字在人们面前显得略微陌生，所以大家为了方便更简洁的对蛤蜊进行认知，就从它的外貌来取名为花...

食材明细主料夜开花（250克）香干（3块）黑木耳（1小把）辅料蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油素三丝的做法步骤1、材料：夜开花、香干、黑木耳（已泡发清洗）2、将夜开花去皮清洗一...

“前面说过开春的蔬菜三鲜包括有绿色蔬菜：小白菜。小白菜是一种常年可见的绿色蔬菜，要说口感最佳的时期应当是开春时节，现在的冬季吃的都是反季的蔬菜，这种蔬菜颜色亮丽喜人，但口感就差强人...

“北方人就爱面食嘛，很简单。隔壁阿姨是南方人要学烙饼于是找我，我就献丑了，呵呵我自己又配了一个菜”食材明细主料面粉（500克）胡萝卜（1个）土豆（1个）青椒（1个）辅料葱（适量）盐（少许）胡椒粉（适量）油（适量）温...

食材明细主料白豆腐丝（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚝油白豆腐丝的做法步骤1、锅里放清水加...

食材明细主料西葫芦（半根）鸡蛋白（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油西葫芦鸡蛋白的做法步骤1、食材：西葫芦、鸡蛋白（已掰开）。2、将西葫芦清洗清洗、捞出。3、放...

“这道菜的特点是鲜、非常鲜、相当鲜！而且用了蒸的烹制方法，最大限度的保留了食物的营养不流失~”食材明细主料鲜虾（6个）冬瓜（100克）辅料香菇（3朵）火腿（50克）淀粉（一勺）清水（三大勺）配料盐（少许）蚝油（一...

“今天来个蚝油地三鲜，同样的老三样，加了蚝油味道果真不一样哦，玩美食就得这样随性。”食材明细主料茄子（适量）土豆（适量）螺丝椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）食用油（适量...

食材明细主料杏鲍菇（2个）胡萝卜（半个）青椒（1个）肉丝（适量）辅料料酒（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）葱姜蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油三丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝，用精盐料...

食材明细主料胡萝卜（2根）土豆（1个）青椒（2勺）调料蚝油（2勺）生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油三丁的做法步骤1、食材洗净切丁。2、锅中放油炒胡萝卜丁至发软。3、放...

食材明细主料粉丝（一小把）白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）蚝油（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油白菜炒粉丝的做法步骤1、粉丝用开水...

“这道【蚝油茭白】，虽是全素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色，因为茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蚝油同烧，非常入味，也很下饭。我的好朋友是素食主义者，她就要求过我多做一些美味的素...

“色艳诱香，脆软润滑。”食材明细主料杏鲍菇（1根）胡萝卜（1根）青椒（1/2个）辅料菜籽油（2茶匙）蚝油（2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油三丝的做法步骤1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝。2、中...