关于西湖银鱼羹的做法的知识

“由西湖牛肉羹演变而来的一道汤羹。加了点西红柿，酸酸甜甜很好喝，想要做的美味，勾淀粉很重要。”食材明细主料银鱼干（半袋）鸡蛋（二个）西红柿（一个）香菇（3个）小葱（二根）辅料猪板油（少许）淀粉（一匙）盐（少...

“上次买了10块钱的银鱼分了两次吃，前一次做的是银鱼焖蛋，这次准备做个汤羹。我偷懒没放其他东西，喜欢的人里面还可以加些金针菇（切段）或者豆腐干片（切很薄的片）。儿子吃了以后对那道汤羹的评...

“今天我做一个平民燕窝，营养价值高，食材经济实惠。冰镇后更适合夏季喝。”食材明细主料西米（适量）银耳（适量）梨子（一个）辅料枸杞子（少许）冰糖（少许）调料纯净水（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“能做银鱼鸡蛋羹，还要感谢我的一位好朋友，他叫锦东，我俩在同一所大学、同一个专业读本科，毕业后来到了同一个单位，被分到同一个宿舍。银鱼干锦东从安徽老家带来的，这是他们那的一个特产，也是...

““巢湖银鱼”素有巢湖鱼类皇后的美称，一直是巢湖的特色水产品，银鱼涨蛋、巢湖银鱼球都是以银鱼为原料的徽菜。用新鲜的银鱼，加入鱼茸，姜葱，火腿碎，香菇等等原料拌匀，搓成小球状，用油炸出。这...

食材明细主料西瓜（适量）即食银耳（3勺）辅料六个核桃（一盒）柠檬（适量）调料开水（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西瓜银耳羹的做法步骤1、准备好食材。2、西瓜切块。3、银耳放入焖烧杯。4、...

“宝贝慢慢长大了，寻思着要给她变换下菜式，于是就诞生了今天这道菜。”食材明细主料鸡蛋（2个）银鱼（2调羹）辅料老酒（适量）盐（适量）鸡精（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银鱼蛋羹的做法步骤1...

说道西湖牛肉羹，人们第一时间联想到的就是其鲜嫩的口感以及独特的味道。但是很多人却不知道应该如何制作西湖牛肉羹。甚至很多人仅仅只听说过它的名字，不知道其具体属于何种的菜系，不知道...

食材明细主料熟牛肉（175克）辅料豆腐（300克）新鲜香菇（50克）鸡蛋（2只）水淀粉（适量）香葱（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、食材：豆腐、熟牛肉（已切...

“很久以前在外面饭店喝过这道汤那时候觉得蛮好喝的但是时间久了,就忘记了去年的时候突然看到这个的方子,然后就想着自己也试试一次就很成功,味道很好也分享给你们试试吧说一点题外话,...

“几天发了捣腾冰箱翻出的那块牛肉，大部分用来做了【蒜香豉汁牛肉】，然后用剩余的小块牛肉做个这个汤，也算是原汤化原食啦。西湖牛肉羹因为添加了水淀粉及蛋清，貌似湖水，所以以西湖为名，起名...

食材明细主料银鱼（350克）西葫芦（100克）嫩豆腐（200克）辅料木耳（4朵）鸡蛋（2个）香菜叶（少量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）太湖银鱼羹的做法步骤1、所有...

食材明细主料里脊（2两）鸡蛋（1个）香菜（适量）盐（适量）辅料香菇（2朵）水淀粉（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西湖瘦肉羹的做法步骤1、里脊剁碎备用（我用的是梅花肉）2、香菇泡...

“银鱼是巢湖，太湖里面最有名的食材，非常鲜美并富含高蛋白等营养成分，加入鸡蛋西红柿，做成西红柿鸡蛋羹非常鲜美，一点腥味都没有。”食材明细主料银鱼（250g）西红柿（2个）鸡蛋（2个）辅料葱（2颗）调料植...

“我一直喜欢用阿胶原粉来制作十全美食汤羹。今天给大家推荐第二款汤----一杯西湖莲子阿胶羹。【适宜人群】适用于脾胃虚弱、营养不易吸收的消瘦型人群，是健脾开胃、补血益气的食疗佳品...

“太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。春秋时期，太湖就盛产银鱼。”食材明细主料银鱼（适量）香菜（若干）香菇（5朵）辅料淀粉（若干）姜丝（适量）蛋清（两个鸡蛋的）清淡（...

“这个菜简单营养又及高～一个叫银鱼～一个叫发菜～但是还有很多人不知道这个菜～我们这边菜市场的调料店里都有卖的！现在广儿告知～希望大家都踊跃尝试～我心里就美美的了～（银鱼的营养价值极高，是滋补...

食材明细主料干香菇（4个）香菜（3棵）鸡蛋（1个）牛肉（200克）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）淀粉（适量）麻油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、所有...

“西湖牛肉羹是江南传统名菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西...

食材明细主料银鱼（适量）辅料豆腐（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）高汤（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼羹的做法步骤1、今天在菜场买到的...

“从名字就可以了解，非常典型的杭州菜。至于名字的来源，一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底；也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种，我想要强调的是，这个菜，在家做，真的很简单。绝...

“银鱼富含钙、属于高蛋白低脂肪的淡水鱼，基本没鱼刺，非常适合做辅食。山药富含淀粉，可以替换部分主食。这道羹不需要生粉靠山药浆就可以很粘稠。膳食宝塔要求中国居民每天都吃些薯类，相对...

“银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。加豆腐做成羹汤，鲜美又开胃。”食材明细主料豆腐（1盒）银鱼（100克）黑木耳（少许）鸡蛋（1只）辅料葱（适量）姜（1块）胡椒粉（适量）老...

食材明细主料银鱼（20g）鸡脯肉（50g）辅料葱（适量）鸡蛋（1颗）鸡精（适量）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）十分钟（耗时）普通（难度）鸡丝银鱼羹的做法步骤1、超市买的银鱼一袋250g切了俩手指那么宽化冻2、鸡脯肉水中...

“西湖牛肉羹，是深受老百姓喜爱的江南名菜，是柚子妈家乡的特色。从材料和做法上来看，很适合宝宝们吃。原料用到牛肉、蘑菇和豆腐，种类不多，却营养丰富，堪称优质蛋白质“集中营”；做法简单，把材...