关于自制猪肉香肠的知识

食材明细主料猪肉（5斤）盐（适量）料酒（适量）辅料肠衣（适量）五香粉（适量）白酒（适量）五香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制猪肉香肠的做法步骤1、猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味...

食材明细主料猪肉馅（300克）盐渍肠衣（适量）辅料白酒（10克）鸡蛋（1个）水（100克）红曲米粉（5克）配料盐（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉...

“减肥要吃肉，要多吃白肉，鱼肉鸡肉牛肉等，在这些肉里面鸡胸肉是最便宜的。想想长这一身肉已经花了很多钱了，那么减掉这一身肉还是尽量少花点钱吧！所以就吃鸡胸肉吧！可是水煮鸡胸真的很容易腻...

“在家做美食，既有乐趣，又能获得健康食品。因为有了新机器，可以做灌肠。今天我就来做点肉肠尝尝。调料只放了简单，味道却很不错。而且做好的肉肠，可以煎着吃，可以炒着吃，还可以做成茶熏的。总...

“自己买排骨来做排骨香肠，排骨香肠味道特别鲜美。味道做麻辣味特别好吃，营养美味的一道过年必备菜肴。排骨的营养丰富，这样做口感特别十足。”食材明细主料排骨（500克）生抽（2勺）老抽（2勺）甜面...

“肠粉，属于广式点心之一。”食材明细主料肠粉粉（100g）水（250g）辅料猪肉碎（适量）葱花（适量）植物油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制猪肉肠的做法步骤1、大超市里会有这样的粉卖，当然也...

食材明细主料猪肉（30斤）盐（180克）糖（180克）十三香（一盒）辅料白酒（250克）肠衣（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制香肠的做法步骤1、准备好猪肉，去皮。2、切成小块，加盐、糖、十三香、白酒搅...

“记得小时候一到秋天，家家户户开始做腊肠腊香肠，在阳台上一串串的挂着，远看就好像过年的鞭炮，红红的，讨人喜欢也馋。成家后，都是妈妈每年秋天心心念念的做好了送过来。孩子渐长，香肠应该是所...

“唔。。。我用的的瘦肉比较少，那只是我要MAMA煲瘦肉汤留下一点的；就是为了试做肉松。将搓散的猪肉丝放在平底锅上，耐心小火慢慢烘干。肉松成品酥松香脆。自制的猪肉松蛮不错。”食材明细...

“行为没有卖的～所以自己制作……”食材明细主料牛肉（适量）麻辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制牛肉肠的做法步骤1、用料拌好2、泡好肠衣3、用绞肉机4、绑好5、凉晒...

“估计香肠是没有人不爱吃的，可是制作要耗费比较长的周期，而且配料上有一定的要求，所以一般人都选择购买食用。可是现在的食品安全实在是让人放心不过，连我这号懒人都开始自己灌香肠了。而...

“入冬了，正是自制腊肠的好时机。所选猪肉最好选用肥瘦肉三七开或者四六开的比例，因为都是瘦肉缺少油份，会比较干硬，有了肥肉的加入，腊肠才会吃起来软硬合适，又香又滋润。所用的肠衣用盐渍的...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料盐（红萝卜）红萝卜（适量）淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制肉香肠的做法步骤1、准备好。2、红萝卜和肉3、加淀粉。4、放入模型。5、蒸熟成品。...

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料盐（适量）油（适量）蛋清（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鸡肉肠的做法步骤1、鸡胸肉剁碎后加入蛋清、盐。2、鸡肉五香粉...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料猪肉馅：适量猪小肠：适量辅料葱姜蒜末：适量三分之一带生粉：适量花椒粉：适量具体步骤1.所有材料搅拌均匀。待入味。家里煮...

“这个是我们在办公室灌好的香肠，味道很不错哦~”食材明细主料猪肉（适量）猪肠衣（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制灌香肠的做法步骤1、先把...

“不管是大人还是孩子都喜欢烤肠，学着自己动手做吧，即卫生又放心。”食材明细主料五花肉（500克）辅料蒜（5克）料酒（3克）生抽（5克）盐（3克）白糖（5克）胡椒粉（1克）玉米淀粉（50克）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（...

食材明细主料猪肉（适量）辅料盐（适量）生粉（适量）花椒粉（适量）孜然粉（适量）调味粉（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）孜然（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）猪肉香肠的做法步骤1、腊肉。2、腊肉切块，小...

食材明细主料猪肉（2斤）辅料香肠五香粉（适量）玉米淀粉（适量）葱姜水（适量）肠衣（适量）调料盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡蛋（1个）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方...

“自己可以动手在家轻松制作健康、美味香肠！在以前我认为这种想法简直就是天方夜谭，虽然我知道可以用漏斗或大可乐瓶剪开当漏斗，再套上肠衣，然后把腌好的肉一点点往里塞，但从来未曾动过心想...

“小时候每逢过年，母亲总要灌香肠，那时候的香肠真觉得是天底下最好吃的东西了，从进锅开始就不停的催问妈妈什么时候能好，蘸着蒜酱吃更是美味啊，家里刚好剩下一些肠衣，拿来做做试着看，结果真的...

“秋去冬来，一年一度的忙碌又开始了。每年我都要灌制香肠。因为要贴秋膘、要过冬。趁着新鲜的子姜上市、新鲜的花椒，趁着冬藏，我就乐了不颠颠地灌起了香肠。”食材明细主料肥搭瘦猪肉（5斤）...

“自己在家里做香肠，最关键是肉是新鲜的，看的见真实。味道完全按照自己想的味道完美的调制出。经过20天以上的自然风干，味道才叫巴适。”食材明细主料猪肉（1500克）白糖（200克）盐（80克）辅料红曲...

“要过年啦，香肠必备。那就自己动手做起来吧，营养美味无添加。今天做的是肉糜版的，是特意做给牙齿不好的婆婆吃的。纯牛肉的担心有点柴，就搭配了猪肉和鸡腿肉，这样口感更滋润，老人吃营养也更...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肉：5.5斤小肠：2.5米辅料盐：70白糖：150白酒：100ml13香：15白胡椒粉：20生姜：20具体步骤1.肉5.5斤洗净,去掉皮，保证去皮后，总共是5...