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发表于:2023-12-26
食材明细主料毛蛤蜊(400g)面条菜(120g)辅料香油(小许)辣椒油(小许)调料大蒜(几颗)食盐(1g)鸡精(1g)陈醋(8g)生抽(5g)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛蛤拌面条菜的做法步骤1、面条菜洗净。2、锅烧开水...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料毛蟹(2只)圆蛤(360克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)毛蟹炒圆蛤的做法步骤1、食材:毛蟹(已提前煮熟)、圆蛤(已清洗)、姜片。2、先将毛蟹...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料毛蛤(1000g)尖椒(4个)辅料生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)葵花籽油(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛蛤炒尖椒的做法步骤1、毛蛤用开水烫一下,把毛蛤肉剥出来2、起油...
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发表于:2024-01-13
“麻辣鲜香!可口下饭!”食材明细主料毛蛤肉(一斤)辅料蒜(一颗大的)姜(一小块)青椒(3个)小米辣(3个)葱(2根)麻辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香毛蛤肉的做法步骤1、从市场买回现剥了壳的毛蛤肉。准...
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发表于:2024-02-24
“早上老爸说鼻子不通气,我就想到了这个菜,让辣辣的芥末给鼻子通通气吧!”食材明细主料菠菜(250g)毛蛤蜊(500g)辅料大蒜(适量)芥末(适量)配料盐(适量)味极鲜(1勺)蚝油(少量)香油(少量)醋(2勺)蒜香(口味)拌(工艺...
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发表于:2023-12-28
“再普通不过的家常小菜了,夏日必备。”食材明细主料毛豆(500g)辅料蒜(1234567颗)调料花椒(123456789颗)大料(123颗)香叶(1234片)蒜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌毛豆的做法步骤1、毛豆洗干...
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发表于:2020-11-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟粉丝是做凉拌上好材料,因其具有良好得吸收性,能快速汲取菠菜的甘甜和毛蛤蜊鲜美,两种味道融合之后甚是宜人,再加上其本身...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料毛毛菜(345克)圆蛤(430克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆蛤肉炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜(已洗净)。2、圆蛤(已清洗焯开)。3、将焯开的圆蛤取出蛤肉,...
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发表于:2023-12-28
“人在吃完蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。高考临近,给孩子炒一盘解解馋、解解压。”食材明细主料花蛤(600克)辅料香菜(3棵)小香葱(3根)葱(1段)姜(1...
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发表于:2018-05-22
毛蛤又名麻蛤,是一种无脊椎的海洋动物。作为海鲜食材,毛蛤在日常饮食中也较为常见,爱吃海鲜的很多人群都吃过毛蛤,并且衷爱着毛蛤的美味。从市场上购回的毛蛤,在家自己烹饪的朋友们,你知道毛...
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发表于:2024-02-27
“曾经对食用皮蛋很纠结,看过农广天地的一期节目之后即刻释然了,现代皮蛋加工工艺的改进,使这种历来饱受争议的美食完全可以放心食用。只要不过量就好。夏日餐桌,皮蛋拌蛤蜊肉就是一种不错...
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发表于:2024-02-27
“夏日来临,又到了吃毛豆的季节,我对毛豆有着特别的喜爱,每次在外面餐馆吃的凉拌毛豆都会或多或少的拉肚子,所有决意自己在家做,但是发现凉拌的毛豆总是不味道不够浓郁,就发明了炒的毛豆,其实...
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发表于:2024-02-05
“眼下正是毛豆上市的季节,毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是大家都喜食的蔬菜;毛豆含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。”食材明细主料毛豆(280克)蒜头(2瓣)生姜(2...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料花蛤(500g)辅料熟白芝麻(1勺)蒜(4瓣)香菜(1棵)调料盐(2匙)油辣子(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)香醋(1勺)白糖(1匙)鸡精(1匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌花蛤的做法步骤1、花蛤加1匙盐,浸泡吐...
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发表于:2024-02-26
“上次去启东时买的一大包蛤蜊,没放冰箱储藏,经过一个黄梅天,今天打开一看有几只己经发霉了,赶紧吃吧,霉了可不值,买了毛豆,就做了这道菜,味道还不错呢,很鲜哦!”食材明细主料蛤蜊(100克)毛豆(300克...
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发表于:2021-03-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料大蒜(白皮):盐:克味精:克醋:克香油:具体步骤1.毛蛤蜊洗净,放开水中煮开口,剥出毛蛤仁,用原汤洗净浸泡;香菜用开水烫出(勿老),过...
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发表于:2024-02-25
“毛蛤拌菠菜是一道美食,但是家里没有芥末了,只好改成炒鸡蛋了,不过味道之鲜美出乎意料,看来美食也是不经意间产生的。”食材明细主料毛蛤肉(500g)菠菜(800g)辅料鸡蛋(4个)猪肉(50g)配料油(适量)盐(适...
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发表于:2024-03-01
“蛤蜊,贝类,生蚝。。。。无论是本身的肉肉还是汤汁还是黏液,均对人体大有裨益,特别是在保护肝脏方面。。。碍于我是湖南人,出了名的“怕不辣”,所以,今天也稍稍的给它加了辣椒,改良了下。”食...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料毛蛤(500克)大蒜(2瓣)醋(5克)生抽(3克)辅料食盐(小许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘸汁毛蛤的做法步骤1、毛蛤蜊刷洗干净。2、直接放锅里,不加一滴水哦。3、翻炒几下。4、盖锅盖...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料蛤肉(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)配料韩国辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱拌肥蛤的做法步骤1、肥蛤洗净,煮熟。2、把蛤肉抠出来。3、洋葱切丝。4、放一勺辣椒...
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发表于:2020-01-03
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料毛蛤蜊:一斤菠菜:一把辅料盐:一小匙鸡粉:一小匙大蒜:6个料酒:少许香油:少许具体步骤1.锅中倒入水,加入一点料酒(去除毛蛤蜊的...
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发表于:2023-12-26
“清香脆嫩。”食材明细主料毛毛菜(200g)辅料姜碎(1勺)蒜碎(1勺)调料盐(适量)油(1滴)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜蒜拌毛毛菜的做法步骤1、毛毛菜用清水浸泡洗净。2、把菜切成茎和叶两半...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料毛蛤(500克)辅料生姜(少许)香葱(少许)配料咸盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清鲜毛蛤汤的做法步骤1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷干净后,再用淡盐水泡一会儿。3、清水烧开后放...
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发表于:2024-01-04
“非常好吃的一道家常凉拌菜,炎热的夏季,多吃一些凉拌菜,开胃又爽口。”食材明细主料菠菜(250克)毛蛤蜊(500克)辅料蒜(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜...
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发表于:2024-02-27
“【美食之春交响曲】——绿意献鲜《韭菜毛豆炒毛蛤》我的童年随父部队游走在江南山水村落和城乡之间,但特别喜欢去外婆家小住,因为那是个东海海防区域,一般人严禁出入,只有当地村民和渔民...