关于咸菜包的知识

“女儿说想吃我做的肉包，家里没肉就用咸菜代替，这次改良了，高筋低筋面粉各一半，没想到做出来的包子口感很好更有咬劲。”食材明细主料高筋面粉（250g）低筋面粉（250g）辅料温水（200g）酵母（6g）咸菜（适量...

“这种咸菜大概类似于江浙地区的梅干菜。除了用来做梅菜扣肉之类的菜肴外，用来做成馅料，包在包子里面，也是别有一番风味”食材明细主料肉末（250克）咸菜（1盘）葱（1把）辅料姜末（适量）蒜末（适量）食用油（...

食材明细主料牛心包菜（适量）辅料咸肉（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉炒牛心包菜的做法步骤1、牛心包菜切丝洗净备用。2、原料。3、热锅冷油放入咸肉丝。4、...

“一杯豆浆，两个包子，一份中式早餐...”食材明细主料面粉（300g）猪肉（125g）咸菜（130g）温水（160g）酵母（4g）辅料料酒（适量）砂糖（适量）温水（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸菜肉末包子的做...

“冬季是进补的季节，养胃首选南瓜，常吃有助于防治糖尿病，果胶延缓肠道对糖和脂质吸收，不但适合减肥的中青年食用，而且是女性的最佳营养品，原因在于南瓜维生素a含量胜过绿色蔬菜，该包子添加了...

食材明细主料包心菜（半个）咸肉（半斤）辅料油（适量）生抽（适量）十三香（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）包心菜炒咸肉的做法步骤1、包心菜洗净。2、切碎。3、咸肉刮掉霉点清洗干净。4、切薄片...

“好久没包包子了、天气热、煮了一锅粥、想到把咸菜包在包子里、下稀饭非常不错！”食材明细主料酵母粉（5g）面粉（500g）水（240g）辅料白糖（30g）咸菜（适量）花椒粒（10颗）干红辣椒（2颗）姜（适量）小葱（小把）咸鲜（口...

“年糕年糕步步高，一年更比一年好！”食材明细主料咸肉（适量）包菜（适量）年糕（适量）辅料香菜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉包菜炒年糕的做法步骤1、咸肉切...

“咸菜包粄——揭西小吃！揭西四周群山环绕！山青水绿！那里盛产水稻！所以聪明的祖先发明了很多稻米做的美食！只要儿时吃过的家乡的包粄！就一辈子都无法从大脑深处抹去记忆！无论是海外的游子，还是...

“这道菜有点麻烦，但好吃的很，希望大家喜欢，有意见可以提，一起研究嘛，下面我介绍下我所用食材的营养价值：紫茄子含维生素A、B1、B2、C和P，更含蛋白质和钙质。有散血、止痛、消肿、宽肠，更可防...

食材明细主料腊肉（适量）猪心包菜（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸香手撕包菜的做法步骤1、包菜清洗干净。2、用手撕成小块。3、腊肉切片，放锅中小火...

食材明细主料千张（2张）肉末（165克）咸菜（195克）瓠子（1根）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸菜肉末瓠子馅千张包的做法步骤1、食材：千张、肉末、咸菜（已清洗切碎）、瓠...

“在广西，很多农家种植头菜，冬季时用盐腌制，腌制一段时间后拿到太阳下晒干水份再放入坛子里保存，夏季作小菜喝粥，特别开胃。本款咸头菜肉包，皮薄馅多，咸鲜可口，深受家人喜爱。”食材明细主料中...

食材明细主料千张（2张）虾仁（185克）咸菜（170克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜虾仁馅千张包的做法步骤1、食材：千张、虾仁（已清洗）、咸菜（已清洗切碎）。2、将虾仁放在案...

“有肉有菜有饭，简单又营养美味！”食材明细主料包菜（适量）胡萝卜（适量）肉末（适量）辅料葱白（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）闽南咸饭—包菜饭的做法步骤1、准备原料2、包菜...

食材明细主料咸菜（适量）包子料（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸菜煎包的做法步骤1、炒好的咸菜，2、作包子用的面团，3、分成同等份，4、压平，5、放上炒好的咸菜，6、做成面包形...

“开胃的小菜，早晨配种粥，或者配肉吃还是很不错的，很简单哦。”食材明细主料包心菜（一个）姜（适量）梨（一个/适量（菠萝））蒜（适量）辣椒（根据个人口味）辅料糖（适量）盐（适量）陈醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）...

食材明细主料大米（适量）咸肉（适量）卷心菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸酸饭的做法步骤1、咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备...

食材明细主料包菜（半个）辅料盐（适量）香油（适量）麻油（适量）味精（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）包菜小咸菜的做法步骤1、包菜切细丝加适量盐腌制一个小时。2、腌制好的包菜丝。3、攥去水...

食材明细主料咸肉（适量）包菜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉炒包菜的做法步骤1、包菜切丝。2、咸肉切片放锅中小火煸炒出油。3、放入包菜翻炒变软。4、加盐...

食材明细主料面团（1000克（发酵好的））萝卜咸菜（1个）猪肉（300克）韭菜（100克）辅料花生油（10克）食盐（1克）生抽（10克）老抽（5克）鸡精（1克）花椒粉（0.5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸菜肉丁包的做法步骤1、咸...

“我的简单午餐~~~~~~咸肉包心菜汤面”食材明细主料面条（140克）咸肉（40克）包心菜（90克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉包心菜汤面的做法步骤1、食材：面条、咸肉（已切...

食材明细主料鸡蛋（2只）咸肉（65克）包心菜（40克）辅料料酒（适量）盐（适量）温水（300毫升）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）包心菜咸肉鸡蛋羹的做法步骤1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、咸肉（已切）、包心菜（已清洗...

食材明细主料大馄饨皮（255克）老豆腐（360克）虾仁（110克）咸菜（120克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜虾仁豆腐包的做法步骤1、食材：大馄饨皮、老豆腐、虾仁（已去...

“配料丰富、多彩又快手的炒面，看起来很诱人，口感也是很棒滴😋😋😋”食材明细主料咸肉（适量）猪心包（适量）胡萝卜（适量）鳞虾（适量）辅料蒜苗（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难...