关于腐嫩的知识

“今天来做一道口蘑豆腐汤做法以煮为主，主料为豆腐，口感汤清味鲜，腐嫩蘑香，营养价值极高。”食材明细主料口蘑（200g）辅料豆腐（1块）调料小葱（10g）盐（2g）糖（2g）食用油（10g）生抽（10g）胡椒粉（1g）蒜末（10g）香油（5g）...

“嫩豆腐汤是一道美味的家常汤品，主要材料为豆腐、香菇、火腿肠等等。成品汤汁白亮，鲜香可口，很适合大众口味的一道美食。”食材明细主料豆腐（适量）干香菇（适量）火腿肠（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）香...

食材明细主料嫩豆腐（1块）猪肉末（适量）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）蒜（3瓣）葱（少许）青椒（适量）黄豆酱（1勺）白糖（1小勺）郫县豆瓣酱（1勺）红椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）飘香嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐冲...

“鲜虾嫩豆腐这道菜特别适合有咀嚼能力的宝宝们，豆腐嫩滑，融合了鲜虾的味道，虾油更是有营养虾的营养：含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，而且硒对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免...

“非常简单的葱油嫩豆腐，是我们家夏天经常做的一道菜，简单的好像都不用怎么写步骤，不过味道还是很赞的，不信你试试？”食材明细主料豆腐（适量）辅料小葱（适量）小米椒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蚝油（适量...

“鱼香嫩豆腐，出处:川辣子，是四川菜谱。美味贴士做豆腐的时候，尽量少动锅铲，用晃动锅子的方法让调味料均匀，否则容易碎烂。.”食材明细主料豆腐（适量）姜（适量）葱花（适量）生抽（适量）细盐（适量）白醋（适量...

“用的是1000ml水，但是成品太稀了，喜欢稀的就1000ml，喜欢老一点就减水，所以下面用量就写了800ml”食材明细主料干黄豆（100g）水（800ml）辅料葡萄糖内脂（3g）酸辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）嫩嫩...

食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料鸡蛋（1只）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切好2、蛋液打匀，放入切好的豆腐块，反正面都沾有蛋液3、热锅中下油，油热，下入豆腐块煎至...

“给孩子吃饭不能太随便，豆腐的钙含量比牛奶更高更容易吸收，这道菜第一次做感觉不错，所以分享一下，希望你的宝宝也能吃的健康营养。”食材明细主料嫩豆腐（100克）辅料西兰花（少许）北极红虾（适量）...

“豆腐花是民间备受欢迎的一道美食，营养美味，香嫩滑口，入口即化！”食材明细主料黄豆（150g）葡萄糖内脂（3g）辅料水（1500g）调料黄片糖（一片）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香嫩豆腐花的做法步骤1、...

“这种盒装的内酯豆腐，在我们家餐桌出现率挺高的，主要是做起来简单方便，特别是这种做法，做早餐是好吃又快手，有点吃豆腐脑的感觉。早餐来一碗，配点油条或馒头，吃起来好满足。”食材明细主料内...

食材明细主料嫩豆腐（适量）瘦肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐洗好，切小片。摆碗里。(碗里需要涂一层...

“非常美味而且又很简单的一道菜，夏天闷热，没有食欲，虽然不放一点辣，但是鲜美的味道和滑嫩的口感还是让人欲罢不能。”食材明细主料内酯豆腐（1个）猪绞肉（80g）辅料食用油（30ml）生抽（15ml）老抽（适量）蚝...

“强烈推荐今天分享的嫩豆腐做法，对于重口味的我来说简直是太爱了，如果喜欢吃清淡饮食的小伙伴，今天这篇食谱就可以跳过不看了。今天用的豆腐是嫩豆腐，超市里可以买到，也叫内脂豆腐，口感是嫩...

“孩子很喜欢吃豆腐花，每每逛超市时都会买它个2,3杯。前几天在网上看到了这款极简单的做法，找找看又有现成的黄豆，晚上马上迫不及待滴把黄豆给浸了，待第2天马上开工去。。。。。第一次做呢...

一说到豆腐，小编相信大家并不陌生吧，豆腐是我们日常生活中比较常见的一种美食，在外面餐馆吃饭的时候总是会看到豆腐这类菜，小编最喜欢吃的就是麻婆豆腐，不知道大家喜欢用豆腐做什么美食呢，大...

嫩豆腐一般指南豆腐，又叫石膏豆腐。嫩豆腐是使用石膏做凝固剂，北豆腐是用盐卤做凝固剂，含水量比嫩豆腐低，不如嫩豆腐细滑。不少人不知道嫩豆腐是熟的吗，今天来为大家讲讲。一、嫩豆腐是熟的...

豆制品是常见食物，每天吃些豆制品已经成为多数中国人常态。豆腐是豆制品中最受大家欢迎的一种，市场上卖的豆腐分为老豆腐和嫩豆腐。那么嫩豆腐是南豆腐还是北豆腐?下面咱们一起来增长知...

食材明细主料香虾（80克）嫩豆腐（350克）芹菜（一棵）米椒（二个）辅料盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾香嫩豆腐的做法步骤1、备食材2、豆腐切块3、先煎豆腐4、...

“今晚爸爸突然说回来吃饭，手上没什么肉类可做，只有那可怜的少少肉碎，只能在上面下点功夫，加点小海米和小元贝。其实，直接炸点蒜蓉香油，或者少加一两样肉也都很好吃的啊！”食材明细主料豆腐（两...

“嫩豆腐很软，做羹最鲜美了，配料也可以随意加，是一道百搭菜哦”食材明细主料嫩豆腐（一盒）辅料西兰花（适量）蒜苗（适量）木耳（适量）枸杞（适量）紫菜（适量）配料胡椒粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）烧（工...

“豆腐作为食药兼备的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。多吃豆腐的好处不胜枚举，今天我来教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料指天椒（一个）鲜藤椒（...

“家人很喜欢豆制品，那今天咱来做一款滑爽嫩嫩的肉沫烧豆腐，口感特别好比排骨还好吃。”食材明细主料嫩豆腐（一块）猪肉（一块）辅料胡萝卜（适量）盐（适量）葱花（适量）蚝油（适量）老抽（少许）五香粉（适量）油（适量...

食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料葱（少许）蚝油（两勺）生抽（两勺）淀粉（少许）鸡精（少许）豆瓣酱（一勺）水（少许）油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐用厨房用纸吸干外面水份...

豆制品在肉、蛋、奶匮乏的时代为人们提供了廉价优质的蛋白质。其中豆腐是各种豆制品中最具有烹饪性的一类食材。发展到现在豆腐越来越多样化，大家经常会混淆豆腐的品种，比如经常会有人问...