-
发表于:2024-02-23
食材明细主料苦瓜(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香煎苦瓜盅的做法步骤1、猪肉,鲜苦瓜,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱...
-
发表于:2024-02-29
“苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,如猪肉苦瓜盅,猪肉绝不沾苦味,所以苦...
-
发表于:2024-03-01
“今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅,喻意很简单:苦中有甜”食材明细主料香菇(适量)肉末(适量)苦瓜(适量)辅料姜(适量)虾皮(适量)精盐(适量)白砂糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)生...
-
发表于:2024-01-09
“炎热夏天,没胃口吃法,不防试试香煎酿苦瓜,清热解暑,开胃好吃,荤素搭配,健康美味。苦瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。炒着吃腻了,换一个方式吃,酿着吃,香煎,不仅好吃,还下饭,馅肉嫩香...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡蛋(4枚)苦瓜(1段)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、鸡蛋4枚苦瓜一段。2、鸡蛋打散苦瓜切丁。3、苦葫倒入鸡蛋液中,加盐。4、锅中加底油,倒入...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料苦瓜(半个)鸡蛋(4枚)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散,苦瓜切丁。3、放盐搅拌均匀。4、搅拌好的鸡蛋液。5、...
-
发表于:2024-02-26
“苦瓜加了面和鸡蛋,煎出来吃,很好吃!”食材明细主料苦瓜(一根)鸡蛋(两个)面粉(适量)玉米面(适量)辅料青豆(适量)玉米粒(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)烹调油(适量)苦味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜煎...
-
发表于:2024-01-28
食材明细主料苦瓜(适量)肉(适量)蛋黄(适量)辅料淀粉(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)姜(适量)红椒粒(适量)苦味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苦瓜盅的做法步骤1、苦瓜切段掏苦瓜仔,肉剁泥加葱姜盐蛋清淀...
-
发表于:2024-01-02
食材明细主料苦瓜(1个)辅料鸡蛋(5枚)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜一个2、切成碎末。3、苦瓜沫打入鸡蛋放盐。4、搅拌均匀。5、锅中放油。6、油热了以...
-
发表于:2024-03-01
“本道菜是先采取配上材料。后掩制再煎为总个过程。”食材明细主料苦瓜(2条)瘦肉(300克)红萝卜(10克)芹菜梗(20克)辅料姜末(5克)蒜末(10克)葱花(10克)生粉(20克)鸡蛋清(1个)配料生抽(5克)盐(10克)油(5克)蚝油(5...
-
发表于:2024-01-09
“苦瓜,以苦味得名,又叫凉瓜,去火、明目、清心,具有良好的降血糖作用,苦瓜比较清淡,且不易入味,和珍馐鲜肉香肠一起煎至,香肠弥补了苦瓜的寡淡,苦瓜淡化了香肠的脂肪,口感真的不错呢!”食材明细主...
-
发表于:2024-01-27
“炎炎夏日,来碗苦瓜汤清热祛暑吧!看看吃苦瓜的好处:1,促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。2、...
-
发表于:2024-01-31
食材明细主料猪肉馅(半斤)苦瓜(2根)辅料油盐酱醋(适量)枸杞(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酿苦瓜盅的做法步骤1、苦瓜洗净沥水,切成3公分左右苦瓜段,祛瓤备用。2、猪肉馅放...
-
发表于:2024-01-02
“清热消暑,滑软鲜美。”食材明细主料苦瓜(1根)铰肉(200克)枸杞(适量(选用))辅料淀粉(3茶匙)料酒(2茶匙)鸡油(1茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)鸡蛋(1个)老姜(少许)白糖(少许)苦味(口味)蒸(工艺)半小时(...
-
发表于:2024-01-27
“天热,容易上火,孕妇适合吃点降火的。现在蔬菜残留农药太多了,所以我把苦瓜去皮,还用热水煮了一下,苦味也没有那么浓了。”食材明细主料苦瓜(100g)土鸡蛋(2颗)辅料盐(5mg)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗...
-
发表于:2024-01-09
“苦瓜和虾简直就是天生的冤家,一绿一红,一苦一鲜,相伴做出都不需要太多的调味料,就已经好吃的掉眉毛”食材明细主料鲜虾(10只)苦瓜(1个)辅料盐(2勺)料酒(3g)蒜末(3g)姜末(2g)蒸鱼豉油(5g)香油(1勺)咸鲜(口...
-
发表于:2024-02-29
“菜系及功效:湘菜防暑食谱清热去火食谱香辣微苦,适宜下饭。”食材明细主料苦瓜(1个)辅料小葱(10克)大蒜(1头)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)盐(10克)香油(10克)辣椒油(15克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分...
-
发表于:2024-02-05
“苦瓜的功效:1.清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2.保护机体苦瓜具有预防坏血病、保护...
-
发表于:2024-02-26
“平时苦瓜不是切片就是切条或切块做菜,自己都觉得没啥新意了,今天想着无论如何也要换个吃法了,于是这道菜就诞生啦!如此做法简单的一道菜,只需换个切法,就能让食物变得与众不同,生活中的其它...
-
发表于:2024-02-26
“苦瓜好处多,但很多人接受不了那个苦味,焯水后煎蛋饼,又健康又可口”食材明细主料鸡蛋(两个)苦瓜(半根)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜一半,去瓤,切小...
-
发表于:2024-03-01
“我俩都很喜欢看“功夫熊猫”,原因除了中国文化的精典,阿宝形象上的可爱,对白上的娱乐幽默……还有那关于“相信”的道理。这道菜应了阿宝爸爸的祖传的面条秘方,看过的人都知道吧?——不加...
-
发表于:2024-01-04
“在万圣节的前夕,除了准备狂欢的面具和糖果,我们也为大家准备了一份中国传统清高厨房精心准备的万圣节趴体,用万圣节的宠物——南瓜,制作的美味餐食,妖你酷炫品享“苦荞粒粒南瓜盅”,把祝福...
-
发表于:2024-02-24
“不大喜欢吃苦瓜,因为太苦了,其实只要处理得当,找对方法苦瓜的苦味是会减轻的,水豆腐是煎过的,煎至两面金光,苦瓜切片在盐水里泡过在沸水打滚,这样就不会太苦,虾仁腌过放在苦瓜心里面,摆在豆腐...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料丝瓜(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸苦瓜肉盅的做法步骤1、备猪肉,香葱,鲜丝瓜。2、丝瓜去皮,香葱...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料猪肉(100克)苦瓜(200克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉茸苦瓜盅的做法步骤1、苦瓜洗净,切段。2、将切好的苦瓜段中的籽去掉。3、猪肉切成肉糜,用料酒、盐搅拌,在加上蛋清拌...