锅包肉是用哪个部位的肉做的

里脊肉。锅包肉是用猪的里脊肉做的，锅包肉鲜香味美，吃起来口感极佳，锅包肉可以用玉米淀粉或者糯米粉制作，用糯米粉制作的锅包肉软糯美味。锅包肉在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱的保鲜室冷藏保存，用保鲜膜密封的目的是避免其他的食物和锅包肉发生串味。