“焖面是河南的一种家常主食,我今天用的是干面条,教大家做一道夏日的主食。”
1、姜切条蒜切粒,干辣椒切断。
2、四季豆掐去两头的茎,掰成中等长的段。
3、我没有去买鲜面条而是买的干面条。
4、水烧开,放入面条煮熟捞出用凉水冲凉。
5、五里加油烧热,倒入五花肉,煸出猪油有香气冒出。
6、加入姜蒜。
7、倒入四季豆翻炒,加入干辣椒。
8、加入少许水,倒入面条放盐,酱油与鸡精,焖至水干。
9、一款美味的夏日食用面条就出锅了。
干面条第一次入锅不用煮的太烂了,煮至八成熟就行了。