“春季这个时候,是北方荠菜最好吃的季节,小小的荠菜在地里黑乎乎的不起眼,可是用它爆出的水饺香气扑鼻,不是种植的可比拟的,用一种办法保持的饺子多汁美味,一起来发现吧。”
1、面粉加水和匀,成软硬适中的面团,醒一会再揉光。
2、荠菜摘洗干净。
3、把荠菜剁碎即可,不需要烫,这样保持的饺子多汁好吃。
4、把肉馅放葱姜末,生抽,盐,花生油拌匀,把剁好的荠菜放入。
5、拌匀即可,饺子馅就好了。
6、把面团揪成小剂子,擀成饺子皮。
7、把馅放到皮上。
8、两手一捏,饺子就包好了。
10、盛出饺子开吃了。
11、看好吃哦。。
这样直接用荠菜保持的水饺汤汁多,味道浓,你学会了吗。