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栏目:
主食
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8.87K
食材明细
主料
水
(20ml)
荠菜
(300克)
肉馅
(200克)
辅料
食用油
(100ml)
酱油
(15ml)
蚝油
(2小勺)
葱末
(20克)
姜末
(20克)
花椒粉
(10克)
咸鲜
(
口味
)
煮
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
荠菜馄饨的做法步骤
1、市场
买回来
的馄饨皮用湿布盖好
2、荠菜洗干净,放开水中过水,煮2-3分钟,捞出,放凉水中浸泡。捞出,攥干水分,剁成沫。肉馅中放入一半的葱姜末、耗油酱油花椒粉,少量的水,5克盐,像一个方向绞,上劲后,放入剁成沫的荠菜和剩下的调料,搅拌均匀即可
3、用买来的馄饨皮包上馅,做成馄饨
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