1、南瓜切块蒸熟放凉。
2、把南瓜撵成糊糊
3、豆沙是之前烀好的。
4、加面粉和酵母粉揉匀(不用加水,南瓜本身含很多水)这是发好的样子。
5、待面发酵成蜂窝状。
6、揪成一个个相同大的面剂子,用手将边缘捏薄。
7、放入适量小豆馅。
8、捏成馒头的形状,放置十五分钟。
9、上锅蒸熟即可。
小豆馅最好也自己做,比买的豆沙好吃多了。做完不要马上进蒸锅,面要醒一会。