“南瓜是餐桌上常见蔬菜,它的营养价值高,富含锌.淀粉.胡萝卜素.纤维素及各种维生素和矿物质。有补中益气、清热解毒之功,是人们生活中食疗佳品。”
1、南瓜去皮去瓤,擦丝。
2、蒜切碎。
3、放入盐腌制5分钟,挤出多余的南瓜水,再放入蒜,热油浇一下,拌匀即可。
4、面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
5、搓成均匀条状。
6、分成大小均匀的剂子。
7、擀成圆饼状,中间厚,四周薄。
8、已包好。
9、冷水上笼,大火烧开转中火蒸15分钟,关火焖5分钟即可。
10、已蒸好。
11、掰开,颜色迷人,散发出南瓜的清香。
12、人间美味呀!