“皮薄馅大,好吃美味的素馅饼,一口气能吃三?”
1、成品图!
2、西葫芦胡萝卜洗干净擦丝,加入少许盐,腌渍出水分,攥出备用,鸡蛋煎熟切碎,加入适量虾皮,调料,葱姜,十三香,耗油,盐,鸡精顺一个方向搅拌馅料,馅料调好!和面,滚烫开水适量烫面,稍微凉和面,面团软硬适中,醒一会!
3、取50克面剂子,擀圆坯,打入适量馅料!
4、从一边对折!
5、在把另一个边对折!
6、把长方形边多余的饼坯对折!
7、把剩下的边缘对折!
8、锅里适量油,中小火烙制!
9、一面金黄翻面,烙制两面金黄,熟了出锅!
10、成品图!
11、成品图!
12、成品图!