1、角瓜切片不要太厚也不要太薄2-3厘米左右。
2、蛋液打好。
3、放盐。
4、放香油。
5、找个塑料袋放两勺面粉。
6、角瓜放里面使劲摇啊晃啊使角瓜外层裹匀面粉。
7、把裹匀面粉的角瓜放入蛋液内浸湿裹上蛋液这步骤忘照了ㅠㅠㅠㅠ。
8、锅内加油把裹上蛋液的角瓜放锅里俩面煎熟。
9、摆盘完成。
1.因为是家里剩的做的量有些少大家自行加量就OK。