3、醒发的时间准备馅料。冬瓜用料理机切丝,洒适量盐,杀掉多余水分,木耳,粉日泡发。
7、包好上锅蒸,水开后20分钟关火焖2-5分钟。完美起锅。
8、一口气吃三四个。菜都不用做了。
1.素馅角瓜、冬瓜、南瓜都可以。加粉丝鸡蛋超级简单好吃。(我的是啥瓜名字不记得了,跟冬瓜有些像,好像是节瓜,浅绿色皮有没有知道的呢?)
2.发面用温水冲好酵母更容易醒发。我家室内温度不高,放在地暖分水器柜子里温度刚刚合适,醒发很快。
3.如果怕不熟,停火前可以开锅轻轻按一下包子,表皮不粘手,且很容易弹起就好了。如果粘手,就是不熟,马上盖好再烧一会儿。
4.做到一半,忘记拍照了😂😂😂