1、食材:节瓜、油豆腐(已切开)、豇豆(已摘洗)、红椒(已清洗切开)。
2、将节瓜清洗一下,去皮、去籽。
3、放在案板上切开。
4、起锅倒油烧热,下入切好的节瓜和豇豆、油豆腐翻炒翻炒。
5、接着,加适量的清水。
6、煮开至熟。
7、然后,合入红椒翻炒翻炒。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的蚝油。
10、调味炒匀即成。