1、准备紫薯、面粉、发酵粉、白糖
2、面粉加发酵粉发酵至2倍大。
3、紫薯去皮蒸熟,加白糖搅成泥。
4、取四分之一发酵面团和紫薯和成紫薯面团。
5、把2个面团分别擀成饼,紫薯面团在上面叠好。
6、卷起来,切成剂子。
7、擀剂子,包入剩下的紫薯馅。
8、做成馒头。
9、馒头醒发半小时后,上锅蒸20分钟至熟。
10、营养漂亮的紫薯馒头包出锅喽!