1、南瓜切块入锅蒸熟。
2、南瓜泥,面包粉,酵母粉,白糖拌成光滑面团,后面加入黄油继续搅拌均匀。
3、发酵至两倍大。
4、将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟。
5、取一份面团,揉均匀,依次放入烤盘。
6、表面撒一层面粉。
7、以温度30度,湿度75%,发酵50分钟,放入烤箱,底部放一碗开水。
8、放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤20分钟即可,每家烤箱的品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
9、成品图。
10、成品图。
11、成品图。