“土鸡产蛋很少,养分积累周期长,因此下的蛋脂肪含量较高。土鸡蛋的口感很好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高,所以蛋黄较大,较黄,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋。土鸡蛋中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。”
1、材料图
2、给看个土鸡蛋打开的图蛋白粘稠蛋黄红亮
3、香菇切小豆腐干切丁鸡蛋打伞米饭一碗
4、炒锅放少许油
5、放入蛋液煎黄
6、蛋黄打碎加入香菇豆腐干翻炒调入盐
7、加入肉酱
8、倒入米饭炒匀放少许盐
9、翻炒均匀就可以出锅了
1香菇放少许水放微波炉高火两分钟泡发
2少油少盐