关于酱肉的知识

食材明细主料米粉干（3块(两人量)）猪肉（120g）辅料香菇（两个）葱头（适量）蒜头（适量）香葱（少许）调料酱油（适量）鱼露（适量）蚝油（适量）料酒（适量）沙茶酱（适量）胡椒粉（适量）油（适量）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱...

“酱肉熟香，土豆酥软。农村土法制做酱肉的油香润入土豆片中，酥烂鲜咸、酱香更入味，油而不腻、入口即化。”食材明细主料酱肉（500克）土豆（1个）辅料红尖椒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料自制酱肉（135克）辅料自制香肠（1根）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠蒸酱肉的做法步骤1、食材：酱肉、香肠2、将香肠放在案板上切成片，待用。3、将酱肉放在案板上切成片。4、...

食材明细主料中筋面粉（400g）猪肉（300g）茄子（4个）郫县豆瓣酱（2匙）辅料酵母粉（3g）温水（200g）鸡蛋（1个）青椒（1个）红椒（1个）花生油（3勺）小葱（8根）鸡粉（1匙）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣茄丁酱肉包的做法步...

食材明细主料面粉（150克）辅料玉米面粉（25克）黄豆面粉（25克）酵母（2克）小白菜（500克）配料酱肉（500克）色拉油（适量）精盐（3克）白糖（少许）葱末（5克）姜末（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱肉白菜包的做法步...

“酱肉包是我小时就特爱吃的一款包子。上小学时家这里开了家美食城，里面有各种小吃，酱肉包小小一个就一块钱一个，当时算贵了，每次姐姐带着去就要一笼。。后来，关门了，就很久很久没有吃到过，但...

“肉松小贝绝对是超级无敌网红点心.但是它大量的沙拉酱和肉松也使得它热量巨大.这款肉松小贝把沙拉酱换成了芝士牛奶酱.热量降低的同时吃起来口感也更棒！”食材明细主料白砂糖（60g）低筋面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料啤酒：半听辅料香叶：4片独头蒜：半个小辣椒：一个香菜：一小把姜粉：适量老抽酱油：一勺大料：一朵葱：一根红烧汁：一勺料酒：一勺小茴香：...

“日子很操蛋，还是要好好吃早饭之【酱肉小笼包】”食材明细主料猪肉（适量）面粉（适量）辅料泡打粉（适量）酱油（适量）姜（适量）葱（适量）酱香（口味）熏（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酱肉小笼包的做法步骤1、用五花...

“高笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以高笋是高蛋白...

食材明细主料酱肉（一块）笋尖（三根3）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋尖炒酱肉的做法步骤1、将酱肉切成片，待用。2、将笋尖切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切成片的酱肉...

食材明细主料面粉（200g）猪里脊（4两）香肠（一小段）咸鱼（一个）土豆（一个）白萝卜（半个）胡萝卜（2根）黄豆芽（适量）白菜（适量）菠菜（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）青椒（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）蒸鱼...

食材明细主料牛肉（1000g）辅料姜（5片）葱结（1个）配料盐（2茶匙）糖（2茶匙）生抽（120ml）老抽（60ml）丁香（3粒）八角（2粒）小茴香（1.5茶匙）香油（2茶匙）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切...

食材明细主料大米（280克）毛豆（185克）酱肉（120克）玉米粒（100克）辅料油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米粒酱肉毛豆饭的做法步骤1、食材：大米、毛豆、酱肉（已清洗...

食材明细主料酱肉（80克）大白菜（220克）青椒（90克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒酱肉炒大白菜的做法步骤1、食材：酱肉（已清洗切片）、大白菜（已清洗切开）、青椒（已去蒂去籽...

“每年都有端午节，随着国家开始法定在端午节这天能放一天假，让忙碌的我们有了更多时间来做传统节日美食--包粽子！人也感觉到端午这个传统节日也变得比以往隆重了许多。身为南方人的我，很喜...

食材明细主料面粉（250克）芹菜（500克）酱肉粒（100克）辅料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）海米（50克）姜末（5克）酱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芹菜酱肉馅饼的做法步骤1、将面粉放入容...

食材明细主料老豆腐（300克）酱肉（170克）荷兰豆（50克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荷兰豆酱肉豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐。2、酱肉。3、荷兰豆。4、将荷兰豆摘洗干净...

“对于一个广东人来说，做包子真不是我的强项，煲汤倒还行😆😆⋯多亏了婆婆教导，我学会了发面，和馅，渐渐的也都会了…今天做的菜包子，菜多肉少，营养健康😄😄…专治不爱吃菜的你⋯哈哈”食材明细...

食材明细主料尖椒（200克）酱肉（75克）花菇（45克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菇酱肉炒尖椒的做法步骤1、食材：尖椒（已清洗）、酱肉（已切成片）、花菇（已清洗）2、将已清洗的尖...

食材明细主料肉（400g）茭白（100g）香菇（适量）辅料面粉（500g）酵母（4g）配料姜（适量）甜面酱（30g）豆瓣酱（30g）老抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱肉三丁包的做法步骤1、面粉500个，水270个，酵母4个，揉至...

食材明细主料佛手瓜（305克）酱肉（135克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱肉炒佛手瓜的做法步骤1、食材：佛手瓜、酱肉2、将佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切开去...

食材明细主料云南小瓜（西葫芦2条）水发木耳（150克）猪肉（300克）辅料大酱（2茶匙）甜面酱（1茶匙）料酒（1茶匙）白糖（半茶匙）鸡粉（半茶匙）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）云南小瓜炒酱肉的做法步骤1、云南小...

“我家今天做的就是慈菇蒸酱肉，我家的酱肉是我女儿特意从成都背回来的年货。这几天家里的存货都吃的差不多了，就想到这块酱肉了。这道菜做法特简单。而且像这种蒸菜，什么调味料都可以不加...

“家里上次买的一袋肉松还没消灭光，今天拿它做了这款肉松卷，发现做这个造型很方便，卷成长条后切成小段就可以了，不用一个个的拗造型了!”食材明细主料高筋面粉（120g）低筋面粉（30g）酵母（2.5g）细砂...