“冬天,对抗寒冷,除了火锅外,来一锅飘着浓郁香味的炖菜也是非常诱惑的,鸡腿馄饨浓汤煲是个老少咸宜的美食,特别适合老年人食用,因为人到了一定年纪,咀嚼能力变差,消化功能变弱,爹娘辈的人辛苦了大半辈子,停下来就是要好好的享受生活了,但身体状况却大不如前,身为子女的就要好好想想做什么菜式才适合他们吃,我想炖菜就是个很好的选择;材料我选用是鸡腿,骨少呀,把鸡肉炖煮好后,再添加些用猪肉、鲜虾做成的馄饨,加点小棠菜,汤底什么调味料都不用放,用一小盒的浓汤宝就搞定,太简单了,鸡腿馄饨浓汤煲肉香味浓,营养齐全,还特易消化...寒冬并不可怕,为家中长辈煮上一锅鸡腿馄饨浓汤煲,他们一定会暖到心里去......”
1、材料
2、鸡腿用酒拌好,肉末下点盐、糖、鸡粉、生粉、葱、姜末、香菜拌,静置10分钟
3、用一锅烧开水,取浓汤宝下到水里
4、下用酒拌过的鸡腿
5、小火加盖炖煮
6、在煮鸡腿时取馄饨皮,放一只虾仁
7、放点肉末
8、包好馄饨待用
9、1小时后开盖,下馄饨
10、大火煮个10分钟左右,下小棠菜,葱,姜片稍煮一下,关火,整锅端上桌子,即可食用